| Сердце куриное (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.5 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 774 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 10.3% | 447 г |
| Жиры | 15.6 г | 56 г | 27.9% | 12.8% | 359 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3423 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.9 мкг | 900 мкг | 10.7% | 4.9% | 938 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.227 мг | 1.5 мг | 15.1% | 6.9% | 661 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.877 мг | 1.8 мг | 48.7% | 22.4% | 205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.365 мг | 2 мг | 18.3% | 8.4% | 548 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.158 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.2% | 18536 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.32 мг | 90 мг | 1.5% | 0.7% | 6818 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.741 мг | 15 мг | 24.9% | 11.4% | 401 г |
| Витамин Н, биотин | 0.216 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23148 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4206 мг | 20 мг | 42.1% | 19.4% | 238 г |
| Ниацин | 3.65 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.56 мг | 2500 мг | 11.9% | 5.5% | 837 г |
| Кальций, Ca | 17.94 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5574 г |
| Магний, Mg | 22.51 мг | 400 мг | 5.6% | 2.6% | 1777 г |
| Натрий, Na | 56 мг | 1300 мг | 4.3% | 2% | 2321 г |
| Сера, S | 205.04 мг | 1000 мг | 20.5% | 9.4% | 488 г |
| Фосфор, P | 182 мг | 800 мг | 22.8% | 10.5% | 440 г |
| Хлор, Cl | 6 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 38333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.525 мг | 18 мг | 30.7% | 14.1% | 326 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 15.588 мкг | 10 мкг | 155.9% | 71.7% | 64 г |
| Марганец, Mn | 0.1151 мг | 2 мг | 5.8% | 2.7% | 1738 г |
| Медь, Cu | 393.29 мкг | 1000 мкг | 39.3% | 18.1% | 254 г |
| Молибден, Mo | 11.99 мкг | 70 мкг | 17.1% | 7.9% | 584 г |
| Никель, Ni | 0.719 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.43 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 53836 г |
| Хром, Cr | 11.27 мкг | 50 мкг | 22.5% | 10.3% | 444 г |
| Цинк, Zn | 3.801 мг | 12 мг | 31.7% | 14.6% | 316 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.034 г | ~ | |||
| Валин | 1.169 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.387 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.897 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.811 г | ~ | |||
| Лизин | 1.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.482 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.76 г | ~ | |||
| Треонин | 0.825 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.365 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.813 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.396 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аланин | 1.573 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.815 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 1.281 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.014 г | ~ | |||
| Пролин | 1.11 г | ~ | |||
| Серин | 0.606 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.583 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 371.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.787 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.523 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.992 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.158 г | min 16.8 г | 36.7% | 16.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.528 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.502 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.072 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 62.6% | 28.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.794 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.168 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареные сердечки составляет 217,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».