Мой здоровый рацион

Рецепт ЯЙЦО. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ЯЙЦО

Яйцо куриное вареное всмятку 60 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ЯЙЦО".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.5 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1149 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 10.6% 644 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 13% 523 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 2% 3323 г
Зола 8.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 242.4 мкг 900 мкг 26.9% 18.4% 371 г
Ретинол 0.234 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.8% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.41 мг 1.8 мг 22.8% 15.6% 439 г
Витамин В4, холин 234.04 мг 500 мг 46.8% 31.9% 214 г
Витамин В5, пантотеновая 1.212 мг 5 мг 24.2% 16.5% 413 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 4.4% 1538 г
Витамин В9, фолаты 6.527 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6128 г
Витамин В12, кобаламин 0.485 мкг 3 мкг 16.2% 11.1% 619 г
Витамин D, кальциферол 2.051 мкг 10 мкг 20.5% 14% 488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.559 мг 15 мг 3.7% 2.5% 2683 г
Витамин Н, биотин 18.834 мкг 50 мкг 37.7% 25.7% 265 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.1428 мг 20 мг 10.7% 7.3% 933 г
Ниацин 0.177 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.22 мг 2500 мг 5.2% 3.5% 1905 г
Кальций, Ca 79.59 мг 1000 мг 8% 5.5% 1256 г
Магний, Mg 12.88 мг 400 мг 3.2% 2.2% 3106 г
Натрий, Na 3102.63 мг 1300 мг 238.7% 162.9% 42 г
Сера, S 177.95 мг 1000 мг 17.8% 12.2% 562 г
Фосфор, P 184.8 мг 800 мг 23.1% 15.8% 433 г
Хлор, Cl 4737 мг 2300 мг 206% 140.6% 49 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.554 мг 18 мг 14.2% 9.7% 705 г
Йод, I 18.65 мкг 150 мкг 12.4% 8.5% 804 г
Кобальт, Co 10.478 мкг 10 мкг 104.8% 71.5% 95 г
Марганец, Mn 0.0463 мг 2 мг 2.3% 1.6% 4320 г
Медь, Cu 98.24 мкг 1000 мкг 9.8% 6.7% 1018 г
Молибден, Mo 14.056 мкг 70 мкг 20.1% 13.7% 498 г
Селен, Se 29.557 мкг 55 мкг 53.7% 36.7% 186 г
Фтор, F 51.29 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7799 г
Хром, Cr 3.73 мкг 50 мкг 7.5% 5.1% 1340 г
Цинк, Zn 1.0811 мг 12 мг 9% 6.1% 1110 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 531.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность ЯЙЦО составляет 146,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов