| Говядина, шейная часть (Жарка мелким куском) | 620 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 125 г |
| Шампиньоны | 575 г |
| Перец зеленый консервированый | 146 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 53 г |
| Кетчуп Лагидный, Торчин | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.7 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 892 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 11.7% | 452 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 10.8% | 491 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.2% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 6.4% | 833 г |
| Вода | 220.7 г | 2273 г | 9.7% | 5.1% | 1030 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.3 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.3% | 16981 г |
| альфа Каротин | 4.45 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 1% | 5682 г |
| бета Криптоксантин | 1.369 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1677.374 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 84.204 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 4.2% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.464 мг | 1.8 мг | 25.8% | 13.7% | 388 г |
| Витамин В4, холин | 53.61 мг | 500 мг | 10.7% | 5.7% | 933 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.813 мг | 5 мг | 36.3% | 19.2% | 276 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% | 10.6% | 500 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.15 мкг | 400 мкг | 7.8% | 4.1% | 1284 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.454 мкг | 3 мкг | 48.5% | 25.7% | 206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.74 мг | 90 мг | 20.8% | 11% | 480 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.451 мг | 15 мг | 23% | 12.2% | 435 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.312 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.4% | 2163 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.9% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4738 мг | 20 мг | 42.4% | 22.5% | 236 г |
| Ниацин | 5.194 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 658.4 мг | 2500 мг | 26.3% | 13.9% | 380 г |
| Кальций, Ca | 18.05 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5540 г |
| Магний, Mg | 29.7 мг | 400 мг | 7.4% | 3.9% | 1347 г |
| Натрий, Na | 418.61 мг | 1300 мг | 32.2% | 17.1% | 311 г |
| Сера, S | 177.75 мг | 1000 мг | 17.8% | 9.4% | 563 г |
| Фосфор, P | 226.5 мг | 800 мг | 28.3% | 15% | 353 г |
| Хлор, Cl | 414.01 мг | 2300 мг | 18% | 9.5% | 556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.254 мг | 18 мг | 12.5% | 6.6% | 799 г |
| Йод, I | 17.66 мкг | 150 мкг | 11.8% | 6.3% | 849 г |
| Кобальт, Co | 16.02 мкг | 10 мкг | 160.2% | 84.9% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.0919 мг | 2 мг | 4.6% | 2.4% | 2176 г |
| Медь, Cu | 171.98 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 9.1% | 581 г |
| Молибден, Mo | 11.389 мкг | 70 мкг | 16.3% | 8.6% | 615 г |
| Никель, Ni | 7.708 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 54.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.087 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 63218 г |
| Фтор, F | 61.54 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6500 г |
| Хром, Cr | 16.32 мкг | 50 мкг | 32.6% | 17.3% | 306 г |
| Цинк, Zn | 2.546 мг | 12 мг | 21.2% | 11.2% | 471 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.361 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.427 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.433 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.263 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.579 г | min 16.8 г | 9.4% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.5 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.3% | 19.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.08 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина поджарка, перец конс, шамп. 21122016 составляет 188,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».