| Говядина, грудинка (мякоть) (Жарка порционным куском) | 300 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 277.3 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 6% | 607 г |
| Белки | 23.3 г | 76 г | 30.7% | 11.1% | 326 г |
| Жиры | 20.4 г | 56 г | 36.4% | 13.1% | 275 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Вода | 56.8 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4002 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.3 мкг | 900 мкг | 6.5% | 2.3% | 1544 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 1.7% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.325 мг | 1.8 мг | 18.1% | 6.5% | 554 г |
| Витамин В4, холин | 150.45 мг | 500 мг | 30.1% | 10.9% | 332 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.964 мг | 5 мг | 19.3% | 7% | 519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.57 мг | 2 мг | 28.5% | 10.3% | 351 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.87 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.2% | 3108 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.614 мкг | 3 мкг | 120.5% | 43.5% | 83 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.493 мкг | 10 мкг | 4.9% | 1.8% | 2028 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.942 мг | 15 мг | 6.3% | 2.3% | 1592 г |
| Витамин Н, биотин | 8.565 мкг | 50 мкг | 17.1% | 6.2% | 584 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 10.9265 мг | 20 мг | 54.6% | 19.7% | 183 г |
| Ниацин | 5.413 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.49 мг | 2500 мг | 10.7% | 3.9% | 935 г |
| Кальций, Ca | 22.5 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.8% | 4444 г |
| Магний, Mg | 25.78 мг | 400 мг | 6.4% | 2.3% | 1552 г |
| Натрий, Na | 87.76 мг | 1300 мг | 6.8% | 2.5% | 1481 г |
| Сера, S | 348.88 мг | 1000 мг | 34.9% | 12.6% | 287 г |
| Фосфор, P | 252.9 мг | 800 мг | 31.6% | 11.4% | 316 г |
| Хлор, Cl | 114.35 мг | 2300 мг | 5% | 1.8% | 2011 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.793 мг | 18 мг | 21.1% | 7.6% | 475 г |
| Йод, I | 14.17 мкг | 150 мкг | 9.4% | 3.4% | 1059 г |
| Кобальт, Co | 11.659 мкг | 10 мкг | 116.6% | 42% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.0536 мг | 2 мг | 2.7% | 1% | 3731 г |
| Медь, Cu | 263.45 мкг | 1000 мкг | 26.3% | 9.5% | 380 г |
| Молибден, Mo | 16.951 мкг | 70 мкг | 24.2% | 8.7% | 413 г |
| Никель, Ni | 11.57 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 101.84 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.108 мкг | 55 мкг | 12.9% | 4.7% | 774 г |
| Фтор, F | 97.09 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 0.9% | 4120 г |
| Хром, Cr | 11.93 мкг | 50 мкг | 23.9% | 8.6% | 419 г |
| Цинк, Zn | 4.6076 мг | 12 мг | 38.4% | 13.8% | 260 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.177 г | ~ | |||
| Валин | 0.173 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.242 г | ~ | |||
| Лизин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Треонин | 0.137 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.159 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.276 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.397 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.209 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 127.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.46 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.197 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.114 г | min 16.8 г | 6.6% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.917 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.283 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные говяжьи в яйце составляет 277,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».