| Свинина, котлетное мясо (Тушение) | 200 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 50 г |
| Лук порей (Пассерование) | 80 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 260 г |
| Картофель (Припускание) | 970 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Спаржа, сырая | 300 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 140 г |
| Кетчуп | 50 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.4 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1629 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 4.7% | 2054 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 8.6% | 1120 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 4.8% | 1991 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.2% | 1176 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 293.8 мкг | 900 мкг | 32.6% | 31.5% | 306 г |
| альфа Каротин | 1.52 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.793 мг | 5 мг | 35.9% | 34.7% | 279 г |
| Ликопин | 402.815 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 122.438 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 9.2% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4.5% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 12.03 мг | 500 мг | 2.4% | 2.3% | 4156 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 6.5% | 1497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 12.7% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.748 мкг | 400 мкг | 4.4% | 4.3% | 2254 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.38 мг | 90 мг | 7.1% | 6.9% | 1411 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.541 мг | 15 мг | 3.6% | 3.5% | 2773 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.325 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 15385 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.7 мкг | 120 мкг | 8.1% | 7.8% | 1237 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2046 мг | 20 мг | 11% | 10.6% | 907 г |
| Ниацин | 1.292 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.107 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 430.45 мг | 2500 мг | 17.2% | 16.6% | 581 г |
| Кальций, Ca | 20.13 мг | 1000 мг | 2% | 1.9% | 4968 г |
| Магний, Mg | 27.13 мг | 400 мг | 6.8% | 6.6% | 1474 г |
| Натрий, Na | 40.64 мг | 1300 мг | 3.1% | 3% | 3199 г |
| Сера, S | 45.08 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.4% | 2218 г |
| Фосфор, P | 70.1 мг | 800 мг | 8.8% | 8.5% | 1141 г |
| Хлор, Cl | 42.43 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.7% | 5421 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 528.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 81.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.236 мг | 18 мг | 6.9% | 6.7% | 1456 г |
| Йод, I | 3.72 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.4% | 4032 г |
| Кобальт, Co | 4.499 мкг | 10 мкг | 45% | 43.5% | 222 г |
| Литий, Li | 42.934 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1437 мг | 2 мг | 7.2% | 7% | 1392 г |
| Медь, Cu | 136.35 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 13.2% | 733 г |
| Молибден, Mo | 6.695 мкг | 70 мкг | 9.6% | 9.3% | 1046 г |
| Никель, Ni | 5.225 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 298.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.607 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.1% | 9061 г |
| Фтор, F | 32.69 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 12236 г |
| Хром, Cr | 8.14 мкг | 50 мкг | 16.3% | 15.8% | 614 г |
| Цинк, Zn | 0.604 мг | 12 мг | 5% | 4.8% | 1987 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.85 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.447 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.13 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лизин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.746 г | ~ | |||
| Аланин | 0.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.303 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.314 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.123 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.28 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.251 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.563 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.179 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.232 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность тушеная картошка с фаршем и овощами составляет 103,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».