Мой здоровый рацион

Рецепт Морковная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковная запеканка

Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Сахар песок 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Корица 5 г
Сметана 20,0% жирности 200 г
Морковь, желтая (Запекание) 750 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.8 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 887 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 3.1% 1727 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 4.5% 1167 г
Углеводы 32.3 г 219 г 14.7% 7.7% 678 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.2% 1667 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 1.8% 2979 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.3 мкг 900 мкг 18.9% 10% 528 г
Ретинол 0.052 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.657 мг 5 мг 13.1% 6.9% 761 г
бета Криптоксантин 0.527 мкг ~
Ликопин 0.061 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.906 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 3.3% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 2.6% 2000 г
Витамин В4, холин 59.51 мг 500 мг 11.9% 6.3% 840 г
Витамин В5, пантотеновая 0.442 мг 5 мг 8.8% 4.6% 1131 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 3.1% 1695 г
Витамин В9, фолаты 12.204 мкг 400 мкг 3.1% 1.6% 3278 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 2.2% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 3.13 мг 90 мг 3.5% 1.8% 2875 г
Витамин D, кальциферол 0.286 мкг 10 мкг 2.9% 1.5% 3497 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.76 мг 15 мг 5.1% 2.7% 1974 г
гамма Токоферол 0.043 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.424 мкг 50 мкг 6.8% 3.6% 1460 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 3.6% 1463 г
Витамин РР, НЭ 1.749 мг 20 мг 8.7% 4.6% 1144 г
Ниацин 0.828 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.57 мг 2500 мг 8% 4.2% 1253 г
Кальций, Ca 56.4 мг 1000 мг 5.6% 3% 1773 г
Кремний, Si 0.653 мг 30 мг 2.2% 1.2% 4594 г
Магний, Mg 27.57 мг 400 мг 6.9% 3.6% 1451 г
Натрий, Na 62.59 мг 1300 мг 4.8% 2.5% 2077 г
Сера, S 40.73 мг 1000 мг 4.1% 2.2% 2455 г
Фосфор, P 83.9 мг 800 мг 10.5% 5.5% 954 г
Хлор, Cl 60.94 мг 2300 мг 2.6% 1.4% 3774 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 369.2 мкг ~
Бор, B 128.5 мкг ~
Ванадий, V 75.31 мкг ~
Железо, Fe 1.469 мг 18 мг 8.2% 4.3% 1225 г
Йод, I 5.76 мкг 150 мкг 3.8% 2% 2604 г
Кобальт, Co 2.71 мкг 10 мкг 27.1% 14.3% 369 г
Литий, Li 3.673 мкг ~
Марганец, Mn 0.2904 мг 2 мг 14.5% 7.6% 689 г
Медь, Cu 76.85 мкг 1000 мкг 7.7% 4.1% 1301 г
Молибден, Mo 15.02 мкг 70 мкг 21.5% 11.3% 466 г
Никель, Ni 4.033 мкг ~
Олово, Sn 0.85 мкг ~
Селен, Se 4.874 мкг 55 мкг 8.9% 4.7% 1128 г
Титан, Ti 1.8 мкг ~
Фтор, F 44 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9091 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 2.8% 1859 г
Цинк, Zn 0.5026 мг 12 мг 4.2% 2.2% 2388 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.764 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.133 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.152 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.218 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.106 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.251 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.61 г min 16.8 г 3.6% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.502 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.155 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.135 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Морковная запеканка составляет 189,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».