| Сердце куриное (Тушение) | 500 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 185 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Укроп, свежий | 30 г |
Ингредиенты для "Пудинг из куриных сердечек "Охотница Диана": • Перец черный (по вкусу) — 0,25 ч. л. • Соль (по вкусу) — 0,5-1 ч. л. • Лук репчатый — 2 шт • Яйцо — 4 шт • Вода — 2 стак. • Крупа манная — 1 стак. • Сердечки куриные — 500 г Манную крупу залить водой. Лук обжарить до золотистого цвета на растительном масле (слить лишнее масло). Прокрутить через мясорубку куриные сердечки, обжаренный лук. Отдельно взбить яйца и добавить к манной массе, снова взбить и ввести сердечно-луковую массу. Нарезать мелко укроп, положить в общую массу, посолить, поперчить. Хорошо всe взбить. Форму для запекания смазать растительным маслом, посыпать манкой, вылить подготовленную смесь. Запекать в предварительно нагретой до 190 градусов духовке один час.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.4 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1332 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 9.2% | 864 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 7.4% | 1077 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 4.1% | 1938 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4% | 2000 г |
| Вода | 54 г | 2273 г | 2.4% | 1.9% | 4209 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.4 мкг | 900 мкг | 8.2% | 6.5% | 1226 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 6.4% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.454 мг | 1.8 мг | 25.2% | 19.9% | 396 г |
| Витамин В4, холин | 34.19 мг | 500 мг | 6.8% | 5.4% | 1462 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 3.1% | 2591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 6.6% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.333 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.7% | 4800 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.071 мкг | 3 мкг | 2.4% | 1.9% | 4225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.33 мг | 90 мг | 2.6% | 2.1% | 3863 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.299 мкг | 10 мкг | 3% | 2.4% | 3344 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.319 мг | 15 мг | 2.1% | 1.7% | 4702 г |
| Витамин Н, биотин | 2.816 мкг | 50 мкг | 5.6% | 4.4% | 1776 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5526 мг | 20 мг | 17.8% | 14.1% | 563 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.32 мг | 2500 мг | 6.3% | 5% | 1589 г |
| Кальций, Ca | 24.47 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.9% | 4087 г |
| Кремний, Si | 0.883 мг | 30 мг | 2.9% | 2.3% | 3398 г |
| Магний, Mg | 13.53 мг | 400 мг | 3.4% | 2.7% | 2956 г |
| Натрий, Na | 193.8 мг | 1300 мг | 14.9% | 11.8% | 671 г |
| Сера, S | 98.94 мг | 1000 мг | 9.9% | 7.8% | 1011 г |
| Фосфор, P | 103 мг | 800 мг | 12.9% | 10.2% | 777 г |
| Хлор, Cl | 246.29 мг | 2300 мг | 10.7% | 8.5% | 934 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 24 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.711 мг | 18 мг | 15.1% | 11.9% | 664 г |
| Йод, I | 2.94 мкг | 150 мкг | 2% | 1.6% | 5102 г |
| Кобальт, Co | 9.879 мкг | 10 мкг | 98.8% | 78.2% | 101 г |
| Марганец, Mn | 0.1473 мг | 2 мг | 7.4% | 5.9% | 1358 г |
| Медь, Cu | 147.73 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 11.7% | 677 г |
| Молибден, Mo | 6.564 мкг | 70 мкг | 9.4% | 7.4% | 1066 г |
| Селен, Se | 4.322 мкг | 55 мкг | 7.9% | 6.3% | 1273 г |
| Фтор, F | 49.58 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8068 г |
| Хром, Cr | 4.15 мкг | 50 мкг | 8.3% | 6.6% | 1205 г |
| Цинк, Zn | 1.4297 мг | 12 мг | 11.9% | 9.4% | 839 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Пудинг из куриных сердечек составляет 126,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».