| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 394 ккал | 1684 ккал | 23.4% | 5.9% | 427 г |
| Белки | 45.2 г | 76 г | 59.5% | 15.1% | 168 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 6.1% | 415 г |
| Углеводы | 22.8 г | 219 г | 10.4% | 2.6% | 961 г |
| Пищевые волокна | 17.1 г | 20 г | 85.5% | 21.7% | 117 г |
| Вода | 10.6 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 21443 г |
| Зола | 5.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.4 мкг | 900 мкг | 2.5% | 0.6% | 4018 г |
| бета Каротин | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 0.7% | 3571 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.092 мг | 1.5 мг | 72.8% | 18.5% | 137 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.336 мг | 1.8 мг | 18.7% | 4.7% | 536 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.296 мг | 5 мг | 45.9% | 11.6% | 218 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 2.24 мг | 2 мг | 112% | 28.4% | 89 г |
| Витамин В9, фолаты | 215.6 мкг | 400 мкг | 53.9% | 13.7% | 186 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.24 мг | 90 мг | 18% | 4.6% | 554 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.28 мг | 15 мг | 48.5% | 12.3% | 206 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 1.6% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.44 мг | 20 мг | 67.2% | 17.1% | 149 г |
| Ниацин | 3.36 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1327.2 мг | 2500 мг | 53.1% | 13.5% | 188 г |
| Кальций, Ca | 249.2 мг | 1000 мг | 24.9% | 6.3% | 401 г |
| Магний, Mg | 336 мг | 400 мг | 84% | 21.3% | 119 г |
| Натрий, Na | 19.6 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.4% | 6633 г |
| Сера, S | 280 мг | 1000 мг | 28% | 7.1% | 357 г |
| Фосфор, P | 929.6 мг | 800 мг | 116.2% | 29.5% | 86 г |
| Хлор, Cl | 70 мг | 2300 мг | 3% | 0.8% | 3286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.6 мг | 18 мг | 31.1% | 7.9% | 321 г |
| Йод, I | 8.68 мкг | 150 мкг | 5.8% | 1.5% | 1728 г |
| Кобальт, Co | 20.44 мкг | 10 мкг | 204.4% | 51.9% | 49 г |
| Марганец, Mn | 5.32 мг | 2 мг | 266% | 67.5% | 38 г |
| Медь, Cu | 1484 мкг | 1000 мкг | 148.4% | 37.7% | 67 г |
| Селен, Se | 13.72 мкг | 55 мкг | 24.9% | 6.3% | 401 г |
| Фтор, F | 1918 мкг | 4000 мкг | 48% | 12.2% | 209 г |
| Цинк, Zn | 7.196 мг | 12 мг | 60% | 15.2% | 167 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.16 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 6.412 г | ~ | |||
| Валин | 2.716 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.148 г | ~ | |||
| Изолейцин | 2.156 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.444 г | ~ | |||
| Лизин | 1.232 г | ~ | |||
| Метионин | 0.868 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.204 г | ~ | |||
| Треонин | 1.652 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.504 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 2.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 3.78 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.812 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.416 г | ~ | |||
| Глицин | 2.8 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 8.68 г | ~ | |||
| Пролин | 1.988 г | ~ | |||
| Серин | 1.988 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.624 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.336 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 19.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 537.8% | 136.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 93.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 554.8% | 140.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.4 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 12.32 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.64 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 41.16 г | min 16.8 г | 245% | 62.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.56 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 30.8 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 3.08 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 6.72 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 113.12 г | от 11.2 до 20.6 г | 549.1% | 139.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 93.24 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 19.88 г | ~ |
Энергетическая ценность Жмых грецкого ореха составляет 394 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».