| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 432 ккал | 1684 ккал | 25.7% | 5.9% | 390 г |
| Белки | 45.6 г | 76 г | 60% | 13.9% | 167 г |
| Жиры | 18.2 г | 56 г | 32.5% | 7.5% | 308 г |
| Углеводы | 21.5 г | 219 г | 9.8% | 2.3% | 1019 г |
| Пищевые волокна | 9 г | 20 г | 45% | 10.4% | 222 г |
| Вода | 7.8 г | 2273 г | 0.3% | 0.1% | 29141 г |
| Зола | 7.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 60000 г | |
| альфа Каротин | 1.5 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| бета Криптоксантин | 1.5 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 111 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.41 мг | 1.5 мг | 27.3% | 6.3% | 366 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.229 мг | 1.8 мг | 12.7% | 2.9% | 786 г |
| Витамин В4, холин | 94.5 мг | 500 мг | 18.9% | 4.4% | 529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.125 мг | 5 мг | 22.5% | 5.2% | 444 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 2.5% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 87 мкг | 400 мкг | 21.8% | 5% | 460 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.85 мг | 90 мг | 3.2% | 0.7% | 3158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.27 мг | 15 мг | 21.8% | 5% | 459 г |
| бета Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 52.65 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.66 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 11 мкг | 120 мкг | 9.2% | 2.1% | 1091 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4805 мг | 20 мг | 37.4% | 8.7% | 267 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1213.5 мг | 2500 мг | 48.5% | 11.2% | 206 г |
| Кальций, Ca | 69 мг | 1000 мг | 6.9% | 1.6% | 1449 г |
| Магний, Mg | 888 мг | 400 мг | 222% | 51.4% | 45 г |
| Натрий, Na | 10.5 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.2% | 12381 г |
| Фосфор, P | 1849.5 мг | 800 мг | 231.2% | 53.5% | 43 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 13.23 мг | 18 мг | 73.5% | 17% | 136 г |
| Марганец, Mn | 6.8145 мг | 2 мг | 340.7% | 78.9% | 29 г |
| Медь, Cu | 2014.5 мкг | 1000 мкг | 201.5% | 46.6% | 50 г |
| Селен, Se | 14.1 мкг | 55 мкг | 25.6% | 5.9% | 390 г |
| Цинк, Zn | 11.715 мг | 12 мг | 97.6% | 22.6% | 102 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.205 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 8.03 г | ~ | |||
| Валин | 2.369 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.17 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.922 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.629 г | ~ | |||
| Лизин | 1.854 г | ~ | |||
| Метионин | 0.905 г | ~ | |||
| Треонин | 1.497 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.864 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 2.6 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.228 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 4.44 г | ~ | |||
| Глицин | 2.765 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 9.282 г | ~ | |||
| Пролин | 1.974 г | ~ | |||
| Серин | 2.51 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.64 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.498 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 31.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 185.7% | 43% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.046 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.304 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.318 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.086 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.066 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 24.363 г | min 16.8 г | 145% | 33.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 24.2 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 24.162 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.084 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 31.464 г | от 11.2 до 20.6 г | 152.7% | 35.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 31.065 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 31.001 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.18 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.096 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.038 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.059 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Жмых тыквенный составляет 432 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».