Мой здоровый рацион

Рецепт Салат чечевица гранат огурец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат чечевица гранат огурец

Огурец с кожурой, сырой 40 г
Гранат 35 г
Чечевица, зерно 15 г
Лук зеленый (перо) 2 г
Петрушка, сырая 2 г
Способ приготовления

1 ог 40г 20 чечевицы =45 варенной

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат чечевица гранат огурец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.5 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2066 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 7.2% 1689 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.1% 11200 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 8.1% 1510 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 15.3% 800 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 4.2% 2960 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.8 мкг 900 мкг 2.3% 2.8% 4327 г
альфа Каротин 4.681 мкг ~
бета Каротин 0.185 мг 5 мг 3.7% 4.5% 2703 г
бета Криптоксантин 11.064 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 128.106 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 8.8% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 3.8% 3214 г
Витамин В4, холин 2.92 мг 500 мг 0.6% 0.7% 17123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.514 мг 5 мг 10.3% 12.6% 973 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 12.8% 962 г
Витамин В9, фолаты 27.66 мкг 400 мкг 6.9% 8.5% 1446 г
Витамин C, аскорбиновая 6.15 мг 90 мг 6.8% 8.3% 1463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 2.3% 5376 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 0.019 мкг 50 мкг 263158 г
Витамин К, филлохинон 45.4 мкг 120 мкг 37.8% 46.4% 264 г
Витамин РР, НЭ 1.1441 мг 20 мг 5.7% 7% 1748 г
Ниацин 0.443 мг ~
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.94 мг 2500 мг 9.7% 11.9% 1029 г
Кальций, Ca 28.84 мг 1000 мг 2.9% 3.6% 3467 г
Кремний, Si 12.766 мг 30 мг 42.6% 52.3% 235 г
Магний, Mg 20.49 мг 400 мг 5.1% 6.3% 1952 г
Натрий, Na 11.78 мг 1300 мг 0.9% 1.1% 11036 г
Сера, S 26.52 мг 1000 мг 2.7% 3.3% 3771 г
Фосфор, P 77.2 мг 800 мг 9.7% 11.9% 1036 г
Хлор, Cl 13.2 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 17424 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.8 мкг ~
Бор, B 97.3 мкг ~
Железо, Fe 2.528 мг 18 мг 14% 17.2% 712 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 26786 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 24.5% 500 г
Марганец, Mn 0.2297 мг 2 мг 11.5% 14.1% 871 г
Медь, Cu 127.85 мкг 1000 мкг 12.8% 15.7% 782 г
Молибден, Mo 12.793 мкг 70 мкг 18.3% 22.5% 547 г
Никель, Ni 25.691 мкг ~
Селен, Se 3.268 мкг 55 мкг 5.9% 7.2% 1683 г
Титан, Ti 47.87 мкг ~
Фтор, F 4.54 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 88106 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 4.4% 2762 г
Цинк, Zn 0.5036 мг 12 мг 4.2% 5.2% 2383 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.281 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.348 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.318 г ~
Лизин 0.291 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.211 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.324 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.482 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 0.719 г ~
Пролин 0.179 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 6.064 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.016 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат чечевица гранат огурец составляет 81,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».