| Грибы жареные | 300 г |
| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.7 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 958 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 8.3% | 691 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 12.3% | 463 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.5% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5.4% | 1053 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3530 г |
| Органические кислоты | 10.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.1 мкг | 900 мкг | 3.2% | 1.8% | 3093 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 3.3% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.237 мг | 1.8 мг | 13.2% | 7.5% | 759 г |
| Витамин В4, холин | 5.63 мг | 500 мг | 1.1% | 0.6% | 8881 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.111 мг | 5 мг | 22.2% | 12.6% | 450 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.495 мг | 2 мг | 24.8% | 14.1% | 404 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.603 мкг | 400 мкг | 4.9% | 2.8% | 2041 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.349 мкг | 3 мкг | 211.6% | 120.4% | 47 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.22 мг | 90 мг | 9.1% | 5.2% | 1095 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.519 мкг | 10 мкг | 85.2% | 48.5% | 117 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.123 мг | 15 мг | 20.8% | 11.8% | 480 г |
| Витамин Н, биотин | 0.611 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8183 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.3% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8824 мг | 20 мг | 39.4% | 22.4% | 254 г |
| Ниацин | 5.222 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.5 мг | 2500 мг | 11.5% | 6.5% | 870 г |
| Кальций, Ca | 34.56 мг | 1000 мг | 3.5% | 2% | 2894 г |
| Кремний, Si | 0.119 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 25210 г |
| Магний, Mg | 34.64 мг | 400 мг | 8.7% | 5% | 1155 г |
| Натрий, Na | 48.61 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.1% | 2674 г |
| Сера, S | 128.27 мг | 1000 мг | 12.8% | 7.3% | 780 г |
| Фосфор, P | 175.4 мг | 800 мг | 21.9% | 12.5% | 456 г |
| Хлор, Cl | 259.93 мг | 2300 мг | 11.3% | 6.4% | 885 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 195.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.368 мг | 18 мг | 7.6% | 4.3% | 1316 г |
| Йод, I | 24.6 мкг | 150 мкг | 16.4% | 9.3% | 610 г |
| Кобальт, Co | 13.373 мкг | 10 мкг | 133.7% | 76.1% | 75 г |
| Марганец, Mn | 0.2553 мг | 2 мг | 12.8% | 7.3% | 783 г |
| Медь, Cu | 154.17 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 8.8% | 649 г |
| Молибден, Mo | 3.704 мкг | 70 мкг | 5.3% | 3% | 1890 г |
| Никель, Ni | 5.238 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 131.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 761.2 мкг | 4000 мкг | 19% | 10.8% | 525 г |
| Хром, Cr | 31.14 мкг | 50 мкг | 62.3% | 35.5% | 161 г |
| Цинк, Zn | 0.7824 мг | 12 мг | 6.5% | 3.7% | 1534 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.556 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.571 г | ~ | |||
| Валин | 0.536 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.427 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.593 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.86 г | ~ | |||
| Лизин | 0.81 г | ~ | |||
| Метионин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.429 г | ~ | |||
| Треонин | 0.434 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.381 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.759 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аланин | 0.756 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.381 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.434 г | ~ | |||
| Пролин | 0.431 г | ~ | |||
| Серин | 0.483 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.378 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 56.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.323 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.757 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.451 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.255 г | min 16.8 г | 19.4% | 11% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.491 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.71 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.483 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.571 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.742 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.143 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.376 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.053 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.698 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия тушеная с шампиньонами составляет 175,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».