| Скумбрия атлантическая | 500 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 100 г |
| Картофель | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.3 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1423 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 10.1% | 835 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 9.4% | 903 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 2.5% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.8% | 2222 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.1 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.3% | 6870 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.8% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 5.8% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 9% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 0.61 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 81967 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.518 мг | 5 мг | 10.4% | 8.8% | 965 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.485 мг | 2 мг | 24.3% | 20.5% | 412 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.864 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.9% | 4513 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.455 мкг | 3 мкг | 181.8% | 153.7% | 55 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.09 мг | 90 мг | 11.2% | 9.5% | 892 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.318 мкг | 10 мкг | 73.2% | 61.9% | 137 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.822 мг | 15 мг | 5.5% | 4.6% | 1825 г |
| Витамин Н, биотин | 0.345 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14493 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9681 мг | 20 мг | 29.8% | 25.2% | 335 г |
| Ниацин | 4.395 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.95 мг | 2500 мг | 14.2% | 12% | 706 г |
| Кальций, Ca | 26.32 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.2% | 3799 г |
| Магний, Mg | 33.77 мг | 400 мг | 8.4% | 7.1% | 1184 г |
| Натрий, Na | 48.95 мг | 1300 мг | 3.8% | 3.2% | 2656 г |
| Сера, S | 101.95 мг | 1000 мг | 10.2% | 8.6% | 981 г |
| Фосфор, P | 156.8 мг | 800 мг | 19.6% | 16.6% | 510 г |
| Хлор, Cl | 104.32 мг | 2300 мг | 4.5% | 3.8% | 2205 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 328.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.214 мг | 18 мг | 6.7% | 5.7% | 1483 г |
| Йод, I | 22.64 мкг | 150 мкг | 15.1% | 12.8% | 663 г |
| Кобальт, Co | 11.909 мкг | 10 мкг | 119.1% | 100.7% | 84 г |
| Литий, Li | 24.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1436 мг | 2 мг | 7.2% | 6.1% | 1393 г |
| Медь, Cu | 162.27 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 13.7% | 616 г |
| Молибден, Mo | 5 мкг | 70 мкг | 7.1% | 6% | 1400 г |
| Никель, Ni | 5.909 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 237.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.132 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Фтор, F | 651.95 мкг | 4000 мкг | 16.3% | 13.8% | 614 г |
| Хром, Cr | 28.91 мкг | 50 мкг | 57.8% | 48.9% | 173 г |
| Цинк, Zn | 0.5668 мг | 12 мг | 4.7% | 4% | 2117 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.814 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.268 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.508 г | ~ | |||
| Валин | 0.497 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.375 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.533 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.775 г | ~ | |||
| Лизин | 0.733 г | ~ | |||
| Метионин | 0.282 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.382 г | ~ | |||
| Треонин | 0.4 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.355 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.706 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.463 г | ~ | |||
| Аланин | 0.675 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.998 г | ~ | |||
| Глицин | 0.356 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.295 г | ~ | |||
| Пролин | 0.397 г | ~ | |||
| Серин | 0.454 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.351 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 84.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.651 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.123 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.089 г | min 16.8 г | 12.4% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.406 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.783 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.409 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.491 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.385 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.323 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.045 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.6 г | ~ |
Энергетическая ценность скумбрия запеченая в фольге составляет 118,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».