| Карась | 347 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.1 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1618 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 26.8% | 358 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3.7% | 2545 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3097 г |
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.9 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2.6% | 3766 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 4.6% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 10.9% | 887 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.2 мг | 90 мг | 1.3% | 1.2% | 7500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.479 мг | 15 мг | 3.2% | 3.1% | 3132 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4614 мг | 20 мг | 32.3% | 31% | 310 г |
| Ниацин | 2.513 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.16 мг | 2500 мг | 13.4% | 12.9% | 746 г |
| Кальций, Ca | 88.83 мг | 1000 мг | 8.9% | 8.5% | 1126 г |
| Магний, Mg | 30.22 мг | 400 мг | 7.6% | 7.3% | 1324 г |
| Натрий, Na | 593.76 мг | 1300 мг | 45.7% | 43.9% | 219 г |
| Сера, S | 214.27 мг | 1000 мг | 21.4% | 20.6% | 467 г |
| Фосфор, P | 264.3 мг | 800 мг | 33% | 31.7% | 303 г |
| Хлор, Cl | 823.31 мг | 2300 мг | 35.8% | 34.4% | 279 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.997 мг | 18 мг | 5.5% | 5.3% | 1805 г |
| Кобальт, Co | 0.207 мкг | 10 мкг | 2.1% | 2% | 4831 г |
| Марганец, Mn | 0.0034 мг | 2 мг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Медь, Cu | 3.74 мкг | 1000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26738 г |
| Молибден, Mo | 1.517 мкг | 70 мкг | 2.2% | 2.1% | 4614 г |
| Цинк, Zn | 0.0083 мг | 12 мг | 0.1% | 0.1% | 144578 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность карась запеченный в фольге с лимоном составляет 104,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».