Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из моркови

Морковь, красная 80 г
Сметана 20,0% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из моркови".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.2 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2434 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.9% 5067 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 10.5% 1366 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 4% 3532 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 13.7% 1053 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 5.3% 2674 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1632 мкг 900 мкг 181.3% 262% 55 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 9.612 мг 5 мг 192.2% 277.7% 52 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 5.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 6.2% 2308 г
Витамин В4, холин 24.8 мг 500 мг 5% 7.2% 2016 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 7.8% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 8.5% 1695 г
Витамин В9, фолаты 8.9 мкг 400 мкг 2.2% 3.2% 4494 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 3.6% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 4.06 мг 90 мг 4.5% 6.5% 2217 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 3.9% 3750 г
Витамин Н, биотин 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 3.5% 4167 г
Витамин К, филлохинон 10.6 мкг 120 мкг 8.8% 12.7% 1132 г
Витамин РР, НЭ 1 мг 20 мг 5% 7.2% 2000 г
Ниацин 0.82 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.8 мг 2500 мг 7.3% 10.5% 1375 г
Кальций, Ca 38.8 мг 1000 мг 3.9% 5.6% 2577 г
Магний, Mg 32 мг 400 мг 8% 11.6% 1250 г
Натрий, Na 23.8 мг 1300 мг 1.8% 2.6% 5462 г
Сера, S 5 мг 1000 мг 0.5% 0.7% 20000 г
Фосфор, P 56 мг 800 мг 7% 10.1% 1429 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 258.4 мкг ~
Железо, Fe 0.6 мг 18 мг 3.3% 4.8% 3000 г
Литий, Li 4.8 мкг ~
Селен, Se 0.08 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 68750 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.16 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.25 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.476 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.188 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат из моркови составляет 69,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».