Мой здоровый рацион

Рецепт макароны по флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты макароны по флотски

Макароны из муки в/с (Варка со сливом) 100 г
Говядина тушеная 200 г
Морковь, красная (Жарка) 75 г
Масло подсолнечное 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "макароны по флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 325.9 ккал 1684 ккал 19.4% 6% 517 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 5.6% 543 г
Жиры 21.5 г 56 г 38.4% 11.8% 260 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 2.7% 1141 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.6% 1176 г
Вода 51.9 г 2273 г 2.3% 0.7% 4380 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 418 мкг 900 мкг 46.4% 14.2% 215 г
бета Каротин 2.508 мг 5 мг 50.2% 15.4% 199 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 1.9% 1593 г
Витамин В4, холин 16.25 мг 500 мг 3.3% 1% 3077 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 1% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 2.9% 1081 г
Витамин В9, фолаты 8.282 мкг 400 мкг 2.1% 0.6% 4830 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.437 мг 15 мг 36.2% 11.1% 276 г
Витамин Н, биотин 0.765 мкг 50 мкг 1.5% 0.5% 6536 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 0.8% 3871 г
Витамин РР, НЭ 6.4188 мг 20 мг 32.1% 9.8% 312 г
Ниацин 2.959 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.14 мг 2500 мг 9.7% 3% 1032 г
Кальций, Ca 16.81 мг 1000 мг 1.7% 0.5% 5949 г
Кремний, Si 1.238 мг 30 мг 4.1% 1.3% 2423 г
Магний, Mg 24.53 мг 400 мг 6.1% 1.9% 1631 г
Натрий, Na 279.75 мг 1300 мг 21.5% 6.6% 465 г
Сера, S 126.01 мг 1000 мг 12.6% 3.9% 794 г
Фосфор, P 144 мг 800 мг 18% 5.5% 556 г
Хлор, Cl 23.84 мг 2300 мг 1% 0.3% 9648 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75 мкг ~
Железо, Fe 2.109 мг 18 мг 11.7% 3.6% 853 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 32609 г
Кобальт, Co 0.495 мкг 10 мкг 5% 1.5% 2020 г
Литий, Li 1.393 мкг ~
Марганец, Mn 0.1786 мг 2 мг 8.9% 2.7% 1120 г
Медь, Cu 216.72 мкг 1000 мкг 21.7% 6.7% 461 г
Молибден, Mo 3.901 мкг 70 мкг 5.6% 1.7% 1794 г
Селен, Se 0.023 мкг 55 мкг 239130 г
Фтор, F 7.12 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 56180 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 0.4% 7353 г
Цинк, Zn 0.2192 мг 12 мг 1.8% 0.6% 5474 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.28 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.703 г ~
Валин 0.846 г ~
Гистидин* 0.468 г ~
Изолейцин 0.516 г ~
Лейцин 0.97 г ~
Лизин 0.928 г ~
Метионин 0.293 г ~
Метионин + Цистеин 0.494 г ~
Треонин 0.481 г ~
Триптофан 0.206 г ~
Фенилаланин 0.537 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.897 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.689 г ~
Аспарагиновая кислота 0.898 г ~
Гидроксипролин 0.161 г ~
Глицин 0.672 г ~
Глутаминовая кислота 2.454 г ~
Пролин 0.843 г ~
Серин 0.543 г ~
Тирозин 0.36 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 21.053 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.708 г ~
18:0 Стеариновая 0.435 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.074 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.549 г min 16.8 г 15.2% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.535 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.428 г от 11.2 до 20.6 г 57.4% 17.6%
18:2 Линолевая (ud) 6.422 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность макароны по флотски составляет 325,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».