Мой здоровый рацион

Рецепт блины кукурузные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты блины кукурузные

Кукурузная мука 70 г
Сироп, кленовый 10 г
Молоко пастеризованное нежирное 72 г
Молоко коровье, топленое 1% 72 г
Яйцо куриное 100 г
Масло подсолнечное 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блины кукурузные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.3 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 704 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 5.8% 724 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 6.1% 683 г
Углеводы 30.9 г 219 г 14.1% 5.9% 709 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.1% 1333 г
Вода 47.6 г 2273 г 2.1% 0.9% 4775 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.8 мкг 900 мкг 15% 6.3% 668 г
Ретинол 0.119 мг ~
бета Каротин 0.095 мг 5 мг 1.9% 0.8% 5263 г
Витамин В1, тиамин 0.174 мг 1.5 мг 11.6% 4.8% 862 г
Витамин В2, рибофлавин 0.409 мг 1.8 мг 22.7% 9.5% 440 г
Витамин В4, холин 127.69 мг 500 мг 25.5% 10.7% 392 г
Витамин В5, пантотеновая 0.751 мг 5 мг 15% 6.3% 666 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 1.8% 2381 г
Витамин В9, фолаты 5.048 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7924 г
Витамин В12, кобаламин 0.385 мкг 3 мкг 12.8% 5.3% 779 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16364 г
Витамин D, кальциферол 1.065 мкг 10 мкг 10.7% 4.5% 939 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.324 мг 15 мг 8.8% 3.7% 1133 г
Витамин Н, биотин 10.716 мкг 50 мкг 21.4% 8.9% 467 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.3353 мг 20 мг 16.7% 7% 600 г
Ниацин 0.759 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.93 мг 2500 мг 9.1% 3.8% 1097 г
Кальций, Ca 123.43 мг 1000 мг 12.3% 5.1% 810 г
Магний, Mg 26.66 мг 400 мг 6.7% 2.8% 1500 г
Натрий, Na 101.69 мг 1300 мг 7.8% 3.3% 1278 г
Сера, S 103.7 мг 1000 мг 10.4% 4.3% 964 г
Фосфор, P 192 мг 800 мг 24% 10% 417 г
Хлор, Cl 112 мг 2300 мг 4.9% 2% 2054 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.1 мкг ~
Железо, Fe 2.164 мг 18 мг 12% 5% 832 г
Йод, I 12.61 мкг 150 мкг 8.4% 3.5% 1190 г
Кобальт, Co 5.036 мкг 10 мкг 50.4% 21.1% 199 г
Марганец, Mn 0.1543 мг 2 мг 7.7% 3.2% 1296 г
Медь, Cu 44.5 мкг 1000 мкг 4.5% 1.9% 2247 г
Молибден, Mo 4.571 мкг 70 мкг 6.5% 2.7% 1531 г
Олово, Sn 4.46 мкг ~
Селен, Se 15.81 мкг 55 мкг 28.7% 12% 348 г
Стронций, Sr 5.83 мкг ~
Фтор, F 33.05 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12103 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 2.2% 1931 г
Цинк, Zn 0.7357 мг 12 мг 6.1% 2.5% 1631 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.533 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.376 г ~
Валин 0.367 г ~
Гистидин* 0.162 г ~
Изолейцин 0.286 г ~
Лейцин 0.514 г ~
Лизин 0.429 г ~
Метионин 0.2 г ~
Метионин + Цистеин 0.343 г ~
Треонин 0.29 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.31 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.538 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.338 г ~
Аспарагиновая кислота 0.586 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 0.843 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.443 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 272.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.81 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.095 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.497 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.821 г min 16.8 г 16.8% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.186 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.4 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.74 г от 11.2 до 20.6 г 15.5% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.664 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность блины кукурузные составляет 239,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов