| Карп (Жарка) | 544 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло подсолнечное | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.8 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1213 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 19.6% | 367 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 8% | 903 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3280 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.5 мкг | 900 мкг | 3.1% | 2.2% | 3273 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 7.2% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.4% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 89.52 мг | 500 мг | 17.9% | 12.9% | 559 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 4% | 1818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 8.4% | 855 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.808 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.3% | 3123 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.066 мкг | 3 мкг | 68.9% | 49.6% | 145 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.34 мг | 90 мг | 1.5% | 1.1% | 6716 г |
| Витамин D, кальциферол | 34.017 мкг | 10 мкг | 340.2% | 245.1% | 29 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.8 мг | 15 мг | 5.3% | 3.8% | 1875 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5747 мг | 20 мг | 37.9% | 27.3% | 264 г |
| Ниацин | 2.927 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.34 мг | 2500 мг | 9.5% | 6.8% | 1053 г |
| Кальций, Ca | 35.12 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.5% | 2847 г |
| Магний, Mg | 24.9 мг | 400 мг | 6.2% | 4.5% | 1606 г |
| Натрий, Na | 246.75 мг | 1300 мг | 19% | 13.7% | 527 г |
| Сера, S | 248.81 мг | 1000 мг | 24.9% | 17.9% | 402 г |
| Фосфор, P | 197.1 мг | 800 мг | 24.6% | 17.7% | 406 г |
| Хлор, Cl | 377.97 мг | 2300 мг | 16.4% | 11.8% | 609 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.962 мг | 18 мг | 5.3% | 3.8% | 1871 г |
| Йод, I | 6.89 мкг | 150 мкг | 4.6% | 3.3% | 2177 г |
| Кобальт, Co | 48.278 мкг | 10 мкг | 482.8% | 347.8% | 21 г |
| Марганец, Mn | 0.2078 мг | 2 мг | 10.4% | 7.5% | 962 г |
| Медь, Cu | 180.41 мкг | 1000 мкг | 18% | 13% | 554 г |
| Молибден, Mo | 6.066 мкг | 70 мкг | 8.7% | 6.3% | 1154 г |
| Никель, Ni | 9.641 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.353 мкг | 55 мкг | 31.6% | 22.8% | 317 г |
| Фтор, F | 34.43 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11618 г |
| Хром, Cr | 75.75 мкг | 50 мкг | 151.5% | 109.1% | 66 г |
| Цинк, Zn | 2.8676 мг | 12 мг | 23.9% | 17.2% | 418 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.239 г | ~ | |||
| Валин | 1.515 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.413 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.479 г | ~ | |||
| Лизин | 2.617 г | ~ | |||
| Метионин | 0.689 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.895 г | ~ | |||
| Треонин | 1.239 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.79 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.377 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.341 г | ~ | |||
| Глицин | 0.826 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.718 г | ~ | |||
| Пролин | 0.689 г | ~ | |||
| Серин | 1.102 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.689 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.506 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.09 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.451 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.6 г | min 16.8 г | 21.4% | 15.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.523 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.925 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.138 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.647 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.523 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Карп, жареный без муки составляет 138,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».