| Яблоки в кожуре, сырые | 150 г |
| Гречневые хлопья Myllyn Paras для каши | 100 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 50 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Творог «Столовый» 2,0% жирности | 100 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Уксус 9% | 3 г |
| Орех грецкий | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Корица | 3 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Ванильный экстракт | 1 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Мед пчелиный | 18 г |
Взять гречневые хлопья, залить теплым молоком, накрыть и отставить в теплое место на 7 - 10 мин. Если за это время молоко впитается не полностью, поставить посуду на слабый огонь и несколько минут помешивать. Яблоко натереть на крупной терке вместе с кожурой. Грецкий орех измельчить. Смешать разбухшие хлопья, тертое яблоко, и грецкий орех. Вбить яйцо, добавить соль, мускатный орех, корицу, ваниль. Погасить соду уксусом и тоже влить в смесь. Все хорошо перемешать. Смазать подсолнечным маслом сковороду с антипригарным покрытием, выложить на нее массу и при помощи 2-х ложек сформовать о...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 276.2 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 610 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 6.6% | 547 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 5.7% | 636 г |
| Углеводы | 35 г | 219 г | 16% | 5.8% | 626 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 3.8% | 952 г |
| Вода | 33.1 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6867 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.8 мкг | 900 мкг | 5.2% | 1.9% | 1923 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.009 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| бета Криптоксантин | 6.572 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.141 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.675 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 1.5% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 3.8% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 56.87 мг | 500 мг | 11.4% | 4.1% | 879 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.407 мг | 5 мг | 8.1% | 2.9% | 1229 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 3% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.666 мкг | 400 мкг | 5.4% | 2% | 1846 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.551 мкг | 3 мкг | 18.4% | 6.7% | 544 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.94 мг | 90 мг | 3.3% | 1.2% | 3061 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.35 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1.3% | 2857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.044 мг | 15 мг | 7% | 2.5% | 1437 г |
| гамма Токоферол | 0.1 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.844 мкг | 50 мкг | 11.7% | 4.2% | 856 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2243 мг | 20 мг | 11.1% | 4% | 899 г |
| Ниацин | 0.286 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.083 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.21 мг | 2500 мг | 6.2% | 2.2% | 1611 г |
| Кальций, Ca | 85.79 мг | 1000 мг | 8.6% | 3.1% | 1166 г |
| Магний, Mg | 22.77 мг | 400 мг | 5.7% | 2.1% | 1757 г |
| Натрий, Na | 453.01 мг | 1300 мг | 34.8% | 12.6% | 287 г |
| Сера, S | 100.31 мг | 1000 мг | 10% | 3.6% | 997 г |
| Фосфор, P | 127.2 мг | 800 мг | 15.9% | 5.8% | 629 г |
| Хлор, Cl | 451.73 мг | 2300 мг | 19.6% | 7.1% | 509 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.809 мг | 18 мг | 4.5% | 1.6% | 2225 г |
| Йод, I | 4.65 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.1% | 3226 г |
| Кобальт, Co | 2.786 мкг | 10 мкг | 27.9% | 10.1% | 359 г |
| Марганец, Mn | 0.3196 мг | 2 мг | 16% | 5.8% | 626 г |
| Медь, Cu | 90.28 мкг | 1000 мкг | 9% | 3.3% | 1108 г |
| Молибден, Mo | 4.756 мкг | 70 мкг | 6.8% | 2.5% | 1472 г |
| Олово, Sn | 2.03 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.685 мкг | 55 мкг | 26.7% | 9.7% | 375 г |
| Стронций, Sr | 2.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.19 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.7% | 5619 г |
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.7% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 0.5517 мг | 12 мг | 4.6% | 1.7% | 2175 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.783 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.264 г | ~ | |||
| Валин | 0.181 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.244 г | ~ | |||
| Лизин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Треонин | 0.131 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.25 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.294 г | ~ | |||
| Глицин | 0.13 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.469 г | ~ | |||
| Пролин | 0.11 г | ~ | |||
| Серин | 0.188 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 20.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 17.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.16 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 6.063 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.125 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.692 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.277 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.036 г | min 16.8 г | 12.1% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.669 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.075 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.67 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.8% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.199 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.457 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из гречневых хлопьев составляет 276,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».