| Нут (Приготовление пюре) | 100 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 210 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Карри, порошок | 2 г |
| Петрушка (Жарка) | 10 г |
| Вода | 50 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 5 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.4 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1291 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 6.6% | 1169 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 5.8% | 1333 г |
| Углеводы | 16.3 г | 219 г | 7.4% | 5.7% | 1344 г |
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 16.9% | 455 г |
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 2.1% | 3648 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1107.6 мкг | 900 мкг | 123.1% | 94.4% | 81 г |
| бета Каротин | 6.645 мг | 5 мг | 132.9% | 101.9% | 75 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.1% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1.4% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 1.06 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 47170 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 2.5% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 3.8% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.466 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.8% | 4226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.5 мг | 90 мг | 2.8% | 2.1% | 3600 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.679 мг | 15 мг | 11.2% | 8.6% | 893 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.371 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 13477 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.4 мкг | 120 мкг | 46.2% | 35.4% | 217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5651 мг | 20 мг | 7.8% | 6% | 1278 г |
| Ниацин | 0.482 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.165 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 397.01 мг | 2500 мг | 15.9% | 12.2% | 630 г |
| Кальций, Ca | 82.33 мг | 1000 мг | 8.2% | 6.3% | 1215 г |
| Кремний, Si | 26.286 мг | 30 мг | 87.6% | 67.2% | 114 г |
| Магний, Mg | 61.41 мг | 400 мг | 15.4% | 11.8% | 651 г |
| Натрий, Na | 332.77 мг | 1300 мг | 25.6% | 19.6% | 391 г |
| Сера, S | 57.74 мг | 1000 мг | 5.8% | 4.4% | 1732 г |
| Фосфор, P | 158.6 мг | 800 мг | 19.8% | 15.2% | 504 г |
| Хлор, Cl | 356 мг | 2300 мг | 15.5% | 11.9% | 646 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 193.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 154.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.387 мг | 18 мг | 7.7% | 5.9% | 1298 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 2.929 мкг | 10 мкг | 29.3% | 22.5% | 341 г |
| Литий, Li | 3.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6537 мг | 2 мг | 32.7% | 25.1% | 306 г |
| Медь, Cu | 200.98 мкг | 1000 мкг | 20.1% | 15.4% | 498 г |
| Молибден, Mo | 17.829 мкг | 70 мкг | 25.5% | 19.6% | 393 г |
| Никель, Ni | 58.971 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.507 мкг | 55 мкг | 15.5% | 11.9% | 647 г |
| Титан, Ti | 65.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.29 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27992 г |
| Цинк, Zn | 0.8889 мг | 12 мг | 7.4% | 5.7% | 1350 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.467 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.357 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.411 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.712 г | min 16.8 г | 4.2% | 3.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.705 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.723 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.721 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Нутовые котлетки составляет 130,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».