| Курица, 1 категории (Жарка филе) | 700 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 150 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 400 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 1100 г |
| Соль поваренная пищевая | 13 г |
| Хмели-сунели | 3 г |
| Куркума, молотая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.1 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1357 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 7.3% | 1101 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7.7% | 1057 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 4.5% | 1795 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 8.5% | 952 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3161 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 147.4 мкг | 900 мкг | 16.4% | 13.2% | 611 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.748 мг | 5 мг | 15% | 12.1% | 668 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.5% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.6% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 40.18 мг | 500 мг | 8% | 6.4% | 1244 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 6.1% | 1316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.287 мг | 2 мг | 14.4% | 11.6% | 697 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.12 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.9% | 4386 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.177 мкг | 3 мкг | 5.9% | 4.8% | 1695 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.99 мг | 90 мг | 1.1% | 0.9% | 9091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.366 мг | 15 мг | 9.1% | 7.3% | 1098 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.531 мкг | 50 мкг | 11.1% | 8.9% | 904 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9917 мг | 20 мг | 25% | 20.1% | 401 г |
| Ниацин | 2.74 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.28 мг | 2500 мг | 5.3% | 4.3% | 1890 г |
| Кальций, Ca | 18.2 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5495 г |
| Кремний, Si | 228.151 мг | 30 мг | 760.5% | 612.8% | 13 г |
| Магний, Mg | 29.66 мг | 400 мг | 7.4% | 6% | 1349 г |
| Натрий, Na | 257.17 мг | 1300 мг | 19.8% | 16% | 506 г |
| Сера, S | 76.49 мг | 1000 мг | 7.6% | 6.1% | 1307 г |
| Фосфор, P | 107.8 мг | 800 мг | 13.5% | 10.9% | 742 г |
| Хлор, Cl | 407.92 мг | 2300 мг | 17.7% | 14.3% | 564 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 217.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 73.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.994 мг | 18 мг | 5.5% | 4.4% | 1811 г |
| Йод, I | 2.56 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.4% | 5859 г |
| Кобальт, Co | 5.568 мкг | 10 мкг | 55.7% | 44.9% | 180 г |
| Литий, Li | 0.414 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7025 мг | 2 мг | 35.1% | 28.3% | 285 г |
| Медь, Cu | 142.01 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 11.4% | 704 г |
| Молибден, Mo | 5.57 мкг | 70 мкг | 8% | 6.4% | 1257 г |
| Никель, Ni | 9.701 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.693 мкг | 55 мкг | 6.7% | 5.4% | 1489 г |
| Фтор, F | 99.75 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2% | 4010 г |
| Хром, Cr | 3.55 мкг | 50 мкг | 7.1% | 5.7% | 1408 г |
| Цинк, Zn | 1.0627 мг | 12 мг | 8.9% | 7.2% | 1129 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.52 г | ~ | |||
| Валин | 0.362 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.195 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.279 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.587 г | ~ | |||
| Лизин | 0.572 г | ~ | |||
| Метионин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.282 г | ~ | |||
| Треонин | 0.339 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.319 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.585 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.449 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.657 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.504 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.098 г | ~ | |||
| Пролин | 0.354 г | ~ | |||
| Серин | 0.34 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.76 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.113 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.799 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.23 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.398 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.494 г | min 16.8 г | 20.8% | 16.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.404 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.028 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.57 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.9% | 18.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.495 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из курицы составляет 124,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».