| Картофель (Варка без слива) | 548 г |
| Морковь, желтая (Варка без слива) | 108 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 90 г |
| Лосось атлантический (семга) (Варка без слива) | 288 г |
| Треска (Варка без слива) | 350 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.2 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4189 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 14.2% | 1767 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 4% | 6222 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 4% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 5% | 5000 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 10% | 2514 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.7 мкг | 900 мкг | 1.3% | 3.2% | 7692 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 2.2% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 7.7% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 5% | 5000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 3.7% | 6494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 11.4% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.771 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2.2% | 10607 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.209 мкг | 3 мкг | 7% | 17.4% | 1435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.9 мг | 90 мг | 2.1% | 5.2% | 4737 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.362 мг | 15 мг | 2.4% | 6% | 4144 г |
| Витамин Н, биотин | 1.357 мкг | 50 мкг | 2.7% | 6.7% | 3685 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1982 мг | 20 мг | 11% | 27.4% | 910 г |
| Ниацин | 0.926 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.86 мг | 2500 мг | 7.1% | 17.7% | 1414 г |
| Кальций, Ca | 9.82 мг | 1000 мг | 1% | 2.5% | 10183 г |
| Магний, Mg | 10.42 мг | 400 мг | 2.6% | 6.5% | 3839 г |
| Натрий, Na | 10.77 мг | 1300 мг | 0.8% | 2% | 12071 г |
| Сера, S | 56.5 мг | 1000 мг | 5.7% | 14.2% | 1770 г |
| Фосфор, P | 47.8 мг | 800 мг | 6% | 14.9% | 1674 г |
| Хлор, Cl | 36.73 мг | 2300 мг | 1.6% | 4% | 6262 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 202 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.368 мг | 18 мг | 2% | 5% | 4891 г |
| Йод, I | 18.93 мкг | 150 мкг | 12.6% | 31.3% | 792 г |
| Кобальт, Co | 5.181 мкг | 10 мкг | 51.8% | 128.9% | 193 г |
| Литий, Li | 15.963 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0609 мг | 2 мг | 3% | 7.5% | 3284 г |
| Медь, Cu | 59.97 мкг | 1000 мкг | 6% | 14.9% | 1668 г |
| Молибден, Mo | 2.96 мкг | 70 мкг | 4.2% | 10.4% | 2365 г |
| Никель, Ni | 2.537 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 118 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.061 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 90164 г |
| Фтор, F | 49.17 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 3% | 8135 г |
| Хром, Cr | 9.4 мкг | 50 мкг | 18.8% | 46.8% | 532 г |
| Цинк, Zn | 0.2567 мг | 12 мг | 2.1% | 5.2% | 4675 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.92 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.156 г | ~ | |||
| Валин | 0.143 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.197 г | ~ | |||
| Лизин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Треонин | 0.139 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.224 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.262 г | ~ | |||
| Аланин | 0.139 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Глицин | 0.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.374 г | ~ | |||
| Пролин | 0.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.044 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.04 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность уха составляет 40,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».