Мой здоровый рацион

Рецепт Маффе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маффе

крЭЭм 170 г
Мандарин 19 г
Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе 40 г
Морковно-апельсиново-кабачковый пирог 330 г
Льняные отруби 5 г
Семена льна 2 г
Хурма 50 г
Сок лимонный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1153 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 5.8% 1188 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 7.8% 875 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 5% 1369 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 7.9% 870 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 2% 3423 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 268.1 мкг 900 мкг 29.8% 20.4% 336 г
Ретинол 0.032 мг ~
альфа Каротин 0.192 мкг ~
бета Каротин 1.382 мг 5 мг 27.6% 18.9% 362 г
бета Криптоксантин 2.942 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.379 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.9% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 4.6% 1500 г
Витамин В4, холин 24.4 мг 500 мг 4.9% 3.4% 2049 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 4.5% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 6% 1156 г
Витамин В9, фолаты 16.232 мкг 400 мкг 4.1% 2.8% 2464 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 3.9% 1754 г
Витамин C, аскорбиновая 11.93 мг 90 мг 13.3% 9.1% 754 г
Витамин D, кальциферол 0.169 мкг 10 мкг 1.7% 1.2% 5917 г
Витамин D3, холекальциферол 0.03 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.649 мг 15 мг 4.3% 2.9% 2311 г
гамма Токоферол 0.095 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.112 мкг 50 мкг 4.2% 2.9% 2367 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.4421 мг 20 мг 7.2% 4.9% 1387 г
Ниацин 0.364 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.04 мг 2500 мг 12.7% 8.7% 786 г
Кальций, Ca 68.13 мг 1000 мг 6.8% 4.7% 1468 г
Кремний, Si 2.672 мг 30 мг 8.9% 6.1% 1123 г
Магний, Mg 38.86 мг 400 мг 9.7% 6.6% 1029 г
Натрий, Na 48.96 мг 1300 мг 3.8% 2.6% 2655 г
Сера, S 41.8 мг 1000 мг 4.2% 2.9% 2392 г
Фосфор, P 106.8 мг 800 мг 13.4% 9.2% 749 г
Хлор, Cl 24.26 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 9481 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.8 мкг ~
Бор, B 14.1 мкг ~
Ванадий, V 3.14 мкг ~
Железо, Fe 1.138 мг 18 мг 6.3% 4.3% 1582 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Кобальт, Co 1.205 мкг 10 мкг 12.1% 8.3% 830 г
Литий, Li 0.634 мкг ~
Марганец, Mn 0.4094 мг 2 мг 20.5% 14% 489 г
Медь, Cu 108.43 мкг 1000 мкг 10.8% 7.4% 922 г
Молибден, Mo 2.873 мкг 70 мкг 4.1% 2.8% 2436 г
Никель, Ni 4.988 мкг ~
Олово, Sn 0.18 мкг ~
Селен, Se 5.598 мкг 55 мкг 10.2% 7% 982 г
Титан, Ti 5.81 мкг ~
Фтор, F 20.2 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19802 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12821 г
Цинк, Zn 0.6479 мг 12 мг 5.4% 3.7% 1852 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.812 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.566 г ~
Аргинин* 0.325 г ~
Валин 0.278 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.246 г ~
Лейцин 0.428 г ~
Лизин 0.36 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.234 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.273 г ~
Заменимые аминокислоты 0.776 г ~
Аланин 0.193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.402 г ~
Гидроксипролин 0.001 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.857 г ~
Пролин 0.344 г ~
Серин 0.256 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 22.8%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.15 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.739 мг ~
Кампестерол 0.145 мг ~
Стигмастерол 0.035 мг ~
бета Ситостерол 0.29 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.074 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.154 г ~
10:0 Каприновая 0.142 г ~
12:0 Лауриновая 0.891 г ~
14:0 Миристиновая 0.548 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.902 г ~
18:0 Стеариновая 0.33 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.55 г min 16.8 г 9.2% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.36 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.059 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.256 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.973 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.283 г ~

Энергетическая ценность Маффе составляет 146 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».