| Картофель (Жарка) | 848 г |
| Масло подсолнечное | 47 г |
| Баклажаны (Жарка) | 251 г |
| Чеснок, сырой | 25 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 415 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Мускатный орех, молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.2 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1514 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 2.7% | 3304 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7.4% | 1217 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 6.1% | 1460 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 12.1% | 741 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| бета Криптоксантин | 0.331 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.53 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 5.8% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.2% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 0.56 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 89286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 4.9% | 1838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.327 мг | 2 мг | 16.4% | 14.7% | 612 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.684 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.1% | 2923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.74 мг | 90 мг | 11.9% | 10.7% | 838 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.982 мг | 15 мг | 13.2% | 11.9% | 757 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.401 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 12469 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7161 мг | 20 мг | 8.6% | 7.7% | 1165 г |
| Ниацин | 1.091 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 441.55 мг | 2500 мг | 17.7% | 15.9% | 566 г |
| Кальций, Ca | 23.11 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.1% | 4327 г |
| Магний, Mg | 20.83 мг | 400 мг | 5.2% | 4.7% | 1920 г |
| Натрий, Na | 5.67 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 22928 г |
| Сера, S | 50.68 мг | 1000 мг | 5.1% | 4.6% | 1973 г |
| Фосфор, P | 64 мг | 800 мг | 8% | 7.2% | 1250 г |
| Хлор, Cl | 62.48 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.4% | 3681 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 963.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 180.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 110.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.88 мг | 18 мг | 4.9% | 4.4% | 2045 г |
| Йод, I | 5.24 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.1% | 2863 г |
| Кобальт, Co | 5.75 мкг | 10 мкг | 57.5% | 51.7% | 174 г |
| Литий, Li | 57.177 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3102 мг | 2 мг | 15.5% | 13.9% | 645 г |
| Медь, Cu | 179.46 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 16.1% | 557 г |
| Молибден, Mo | 8.138 мкг | 70 мкг | 11.6% | 10.4% | 860 г |
| Никель, Ni | 4.803 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 544.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.543 мкг | 55 мкг | 1% | 0.9% | 10129 г |
| Фтор, F | 36.65 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 10914 г |
| Хром, Cr | 8.15 мкг | 50 мкг | 16.3% | 14.7% | 613 г |
| Цинк, Zn | 0.676 мг | 12 мг | 5.6% | 5% | 1775 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.681 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.718 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.16 г | ~ | |||
| Валин | 0.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лизин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.276 г | ~ | |||
| Аланин | 0.111 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Глицин | 0.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.335 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.12 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.352 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.231 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.32 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.181 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.118 г | min 16.8 г | 6.7% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.102 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.53 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.6% | 20.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.528 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка запеченая составляет 111,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».