| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 158 г |
| Вода | 600 г |
| Масло сливочное крестьянское 82,5 | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.5 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2041 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.4% | 3619 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3.3% | 3733 г |
| Углеводы | 15.2 г | 219 г | 6.9% | 8.4% | 1441 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.9% | 1111 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2796 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.6% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.011 мг | 1.8 мг | 0.6% | 0.7% | 16364 г |
| Витамин В4, холин | 8.78 мг | 500 мг | 1.8% | 2.2% | 5695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 2.8% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 5.1% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.576 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.7% | 7174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.256 мг | 15 мг | 1.7% | 2.1% | 5859 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.5% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7833 мг | 20 мг | 3.9% | 4.7% | 2553 г |
| Ниацин | 0.395 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 39.17 мг | 2500 мг | 1.6% | 1.9% | 6382 г |
| Кальций, Ca | 12.62 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.6% | 7924 г |
| Магний, Mg | 9.99 мг | 400 мг | 2.5% | 3% | 4004 г |
| Натрий, Na | 3.07 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 42345 г |
| Сера, S | 18.77 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.3% | 5328 г |
| Фосфор, P | 73.5 мг | 800 мг | 9.2% | 11.2% | 1088 г |
| Хлор, Cl | 1.24 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 185484 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.411 мг | 18 мг | 2.3% | 2.8% | 4380 г |
| Кобальт, Co | 0.418 мкг | 10 мкг | 4.2% | 5.1% | 2392 г |
| Марганец, Mn | 0.1524 мг | 2 мг | 7.6% | 9.2% | 1312 г |
| Медь, Cu | 65.59 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 8% | 1525 г |
| Молибден, Mo | 4.363 мкг | 70 мкг | 6.2% | 7.5% | 1604 г |
| Никель, Ni | 4.647 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.76 мкг | 55 мкг | 15.9% | 19.3% | 628 г |
| Титан, Ti | 3.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 102.18 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 3.2% | 3915 г |
| Хром, Cr | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% | 7% | 1724 г |
| Цинк, Zn | 0.2138 мг | 12 мг | 1.8% | 2.2% | 5613 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.961 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.744 г | ~ | |||
| Пролин | 0.223 г | ~ | |||
| Серин | 0.095 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.089 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша перловая составляет 82,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».