| Печень свиная (Тушение) | 488 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 256 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Перец болгарский, сырой | 163 г |
| Морковь, сырая | 166 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 800 г |
| Чеснок, сырой | 8 г |
| Майонез Домашний | 82 г |
| Томатная паста, консервированная, с солью | 40 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.7 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2254 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 9.4% | 1434 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 8.6% | 1556 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 4% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6% | 2222 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 4.7% | 2831 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 860.9 мкг | 900 мкг | 95.7% | 128.1% | 105 г |
| Ретинол | 0.712 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 272.875 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.701 мг | 5 мг | 14% | 18.7% | 713 г |
| бета Криптоксантин | 2.603 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 540.501 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 58.455 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 7.1% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.465 мг | 1.8 мг | 25.8% | 34.5% | 387 г |
| Витамин В4, холин | 5.71 мг | 500 мг | 1.1% | 1.5% | 8757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.397 мг | 5 мг | 27.9% | 37.3% | 358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 13.5% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 59.705 мкг | 400 мкг | 14.9% | 19.9% | 670 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.876 мкг | 3 мкг | 229.2% | 306.8% | 44 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.31 мг | 90 мг | 12.6% | 16.9% | 796 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.562 мг | 15 мг | 3.7% | 5% | 2669 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 18.539 мкг | 50 мкг | 37.1% | 49.7% | 270 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 2.3% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3529 мг | 20 мг | 21.8% | 29.2% | 459 г |
| Ниацин | 2.68 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.06 мг | 2500 мг | 5.5% | 7.4% | 1811 г |
| Кальций, Ca | 11.48 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.5% | 8711 г |
| Кремний, Si | 0.188 мг | 30 мг | 0.6% | 0.8% | 15957 г |
| Магний, Mg | 10.2 мг | 400 мг | 2.6% | 3.5% | 3922 г |
| Натрий, Na | 39 мг | 1300 мг | 3% | 4% | 3333 г |
| Сера, S | 53.97 мг | 1000 мг | 5.4% | 7.2% | 1853 г |
| Фосфор, P | 92.2 мг | 800 мг | 11.5% | 15.4% | 868 г |
| Хлор, Cl | 22.28 мг | 2300 мг | 1% | 1.3% | 10323 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.789 мг | 18 мг | 26.6% | 35.6% | 376 г |
| Йод, I | 3.43 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.1% | 4373 г |
| Кобальт, Co | 3.427 мкг | 10 мкг | 34.3% | 45.9% | 292 г |
| Марганец, Mn | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 10.4% | 1290 г |
| Медь, Cu | 726.84 мкг | 1000 мкг | 72.7% | 97.3% | 138 г |
| Молибден, Mo | 19.383 мкг | 70 мкг | 27.7% | 37.1% | 361 г |
| Никель, Ni | 0.464 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.545 мкг | 55 мкг | 22.8% | 30.5% | 438 г |
| Титан, Ti | 0.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.48 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.2% | 11274 г |
| Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 14706 г |
| Цинк, Zn | 1.1098 мг | 12 мг | 9.2% | 12.3% | 1081 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.901 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.281 г | ~ | |||
| Валин | 0.3 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.127 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.245 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.422 г | ~ | |||
| Лизин | 0.363 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Треонин | 0.236 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.393 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.255 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.413 г | ~ | |||
| Глицин | 0.254 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.644 г | ~ | |||
| Пролин | 0.232 г | ~ | |||
| Серин | 0.215 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.939 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.162 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.331 г | min 16.8 г | 2% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.475 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с томатной пастой составляет 74,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».