| Ржаная мука, сеяная | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Яйцо куриное | 65 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.1 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1008 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 4.7% | 1267 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 3.7% | 1647 г |
| Углеводы | 28 г | 219 г | 12.8% | 7.7% | 782 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 7.5% | 800 г |
| Вода | 59.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3827 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.9 мкг | 900 мкг | 4.5% | 2.7% | 2200 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.5% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 4.7% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 49.73 мг | 500 мг | 9.9% | 5.9% | 1005 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.397 мг | 5 мг | 7.9% | 4.7% | 1259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 2.7% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.2 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.2% | 2817 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.267 мкг | 3 мкг | 8.9% | 5.3% | 1124 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.68 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 13235 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.275 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.7% | 3636 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.52 мг | 15 мг | 3.5% | 2.1% | 2885 г |
| Витамин Н, биотин | 4.649 мкг | 50 мкг | 9.3% | 5.6% | 1076 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8157 мг | 20 мг | 9.1% | 5.4% | 1102 г |
| Ниацин | 0.456 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.05 мг | 2500 мг | 5.9% | 3.5% | 1689 г |
| Кальций, Ca | 75.31 мг | 1000 мг | 7.5% | 4.5% | 1328 г |
| Кремний, Si | 0.696 мг | 30 мг | 2.3% | 1.4% | 4310 г |
| Магний, Mg | 15.79 мг | 400 мг | 3.9% | 2.3% | 2533 г |
| Натрий, Na | 41.95 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.9% | 3099 г |
| Сера, S | 56.24 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.4% | 1778 г |
| Фосфор, P | 106.1 мг | 800 мг | 13.3% | 8% | 754 г |
| Хлор, Cl | 78.5 мг | 2300 мг | 3.4% | 2% | 2930 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 231.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.053 мг | 18 мг | 5.9% | 3.5% | 1709 г |
| Йод, I | 7.22 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.9% | 2078 г |
| Кобальт, Co | 1.826 мкг | 10 мкг | 18.3% | 11% | 548 г |
| Марганец, Mn | 0.2447 мг | 2 мг | 12.2% | 7.3% | 817 г |
| Медь, Cu | 52.17 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 3.1% | 1917 г |
| Молибден, Mo | 6.07 мкг | 70 мкг | 8.7% | 5.2% | 1153 г |
| Никель, Ni | 0.383 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.69 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.67 мкг | 55 мкг | 10.3% | 6.2% | 970 г |
| Стронций, Sr | 8.87 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.48 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19531 г |
| Хром, Cr | 1.88 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.3% | 2660 г |
| Цинк, Zn | 0.6698 мг | 12 мг | 5.6% | 3.4% | 1792 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.165 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.155 г | ~ | |||
| Валин | 0.158 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.206 г | ~ | |||
| Лизин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.237 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.508 г | ~ | |||
| Пролин | 0.129 г | ~ | |||
| Серин | 0.171 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.256 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.588 г | min 16.8 г | 3.5% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.487 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.257 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность блины составляет 167,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».