Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из моркови

Морковь, красная 300 г
Сметана 10,0% жирности 100 г
Сахар песок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из моркови".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.1 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1790 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.1% 5067 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.4% 2435 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 8.1% 1319 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.5% 1250 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3.6% 2956 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1347.8 мкг 900 мкг 149.8% 159.2% 67 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 8.007 мг 5 мг 160.1% 170.1% 62 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 4% 2609 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 5.1% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 4.7% 2299 г
Витамин В9, фолаты 6 мкг 400 мкг 1.5% 1.6% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 3.44 мг 90 мг 3.8% 4% 2616 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.333 мг 15 мг 2.2% 2.3% 4505 г
Витамин Н, биотин 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 12500 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 7.8% 1364 г
Витамин РР, НЭ 0.9111 мг 20 мг 4.6% 4.9% 2195 г
Ниацин 0.711 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.22 мг 2500 мг 6.4% 6.8% 1551 г
Кальций, Ca 38.33 мг 1000 мг 3.8% 4% 2609 г
Магний, Mg 27.56 мг 400 мг 6.9% 7.3% 1451 г
Натрий, Na 25.22 мг 1300 мг 1.9% 2% 5155 г
Сера, S 6 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Фосфор, P 50.4 мг 800 мг 6.3% 6.7% 1587 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 215.3 мкг ~
Железо, Fe 0.522 мг 18 мг 2.9% 3.1% 3448 г
Литий, Li 4 мкг ~
Селен, Se 0.067 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 82090 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.397 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.157 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат из моркови составляет 94,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».