Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка

Хлебцы докторские (мука в/с и отруби пшеничные) 57 г
Подсолнечник, семечки 30 г
Ядро ореха арахиса жареное 30 г
Банан 100 г
Какао-порошок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 277.9 ккал 1684 ккал 16.5% 5.9% 606 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 4.7% 760 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 9.9% 364 г
Углеводы 24.5 г 219 г 11.2% 4% 894 г
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 9.9% 364 г
Вода 42.6 г 2273 г 1.9% 0.7% 5336 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.9 мкг 900 мкг 1.3% 0.5% 7563 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.362 мг 1.5 мг 24.1% 8.7% 414 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 1.7% 2195 г
Витамин В4, холин 11.6 мг 500 мг 2.3% 0.8% 4310 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 1.9% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.345 мг 2 мг 17.3% 6.2% 580 г
Витамин В9, фолаты 34.405 мкг 400 мкг 8.6% 3.1% 1163 г
Витамин C, аскорбиновая 4.41 мг 90 мг 4.9% 1.8% 2041 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.784 мг 15 мг 38.6% 13.9% 259 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6.2771 мг 20 мг 31.4% 11.3% 319 г
Ниацин 4.252 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 439.49 мг 2500 мг 17.6% 6.3% 569 г
Кальций, Ca 68.19 мг 1000 мг 6.8% 2.4% 1466 г
Магний, Mg 132.74 мг 400 мг 33.2% 11.9% 301 г
Натрий, Na 126.52 мг 1300 мг 9.7% 3.5% 1028 г
Фосфор, P 205.3 мг 800 мг 25.7% 9.2% 390 г
Микроэлементы
Бор, B 12.1 мкг ~
Железо, Fe 2.967 мг 18 мг 16.5% 5.9% 607 г
Марганец, Mn 0.3767 мг 2 мг 18.8% 6.8% 531 г
Селен, Se 7.445 мкг 55 мкг 13.5% 4.9% 739 г
Фтор, F 0.97 мкг 4000 мкг 412371 г
Цинк, Zn 0.7269 мг 12 мг 6.1% 2.2% 1651 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.541 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.856 г ~
Аргинин* 0.236 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.177 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.21 г ~
Заменимые аминокислоты 1.734 г ~
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.236 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.545 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 32.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.824 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.423 г ~
18:0 Стеариновая 0.278 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.652 г min 16.8 г 9.8% 3.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.652 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.216 г от 11.2 до 20.6 г 37.6% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.203 г ~

Энергетическая ценность Картошка составляет 277,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».