Мой здоровый рацион

Рецепт куриный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриный суп

Вода 500 г
Курица отварная, по 2-4 (Варка) 200 г
Картофель (Варка без слива) 50 г
Лук репчатый (Жарка) 20 г
Макароны из муки 1 сорта 20 г
Морковь сушеная 10 г
Перец черный горошек 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2276 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 10.7% 1267 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 9.2% 1474 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.4% 5615 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.4% 4000 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 5% 2671 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 546.5 мкг 900 мкг 60.7% 82% 165 г
Ретинол 0.542 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.321 мкг ~
Ликопин 0.04 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.372 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 2% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 2.6% 5143 г
Витамин В4, холин 1.48 мг 500 мг 0.3% 0.4% 33784 г
Витамин В5, пантотеновая 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.8% 16129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 2.2% 6452 г
Витамин В9, фолаты 1.379 мкг 400 мкг 0.3% 0.4% 29007 г
Витамин C, аскорбиновая 1.14 мг 90 мг 1.3% 1.8% 7895 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.467 мг 15 мг 3.1% 4.2% 3212 г
гамма Токоферол 0.031 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.084 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 59524 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.2% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.5484 мг 20 мг 17.7% 23.9% 564 г
Ниацин 1.152 мг ~
Бетаин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.77 мг 2500 мг 3.8% 5.1% 2666 г
Кальций, Ca 22.21 мг 1000 мг 2.2% 3% 4502 г
Кремний, Si 0.107 мг 30 мг 0.4% 0.5% 28037 г
Магний, Mg 9.8 мг 400 мг 2.5% 3.4% 4082 г
Натрий, Na 270.96 мг 1300 мг 20.8% 28.1% 480 г
Сера, S 7.66 мг 1000 мг 0.8% 1.1% 13055 г
Фосфор, P 41.5 мг 800 мг 5.2% 7% 1928 г
Хлор, Cl 407.08 мг 2300 мг 17.7% 23.9% 565 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.3 мкг ~
Бор, B 13.1 мкг ~
Ванадий, V 9.97 мкг ~
Железо, Fe 0.713 мг 18 мг 4% 5.4% 2525 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 32609 г
Кобальт, Co 0.612 мкг 10 мкг 6.1% 8.2% 1634 г
Литий, Li 5.154 мкг ~
Марганец, Mn 0.0734 мг 2 мг 3.7% 5% 2725 г
Медь, Cu 40.28 мкг 1000 мкг 4% 5.4% 2483 г
Молибден, Mo 1.609 мкг 70 мкг 2.3% 3.1% 4351 г
Никель, Ni 0.415 мкг ~
Рубидий, Rb 46.2 мкг ~
Селен, Se 0.041 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 134146 г
Фтор, F 70.62 мкг 4000 мкг 1.8% 2.4% 5664 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 2.2% 6410 г
Цинк, Zn 0.0793 мг 12 мг 0.7% 0.9% 15132 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.715 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.023 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.08 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.616 мг ~
бета Ситостерол 1.339 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.177 г min 16.8 г 1.1% 1.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.176 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.413 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.412 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность куриный суп составляет 74 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».