Мой здоровый рацион

Рецепт Салат сегодняшний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат сегодняшний

Огурец, парниковый 200 г
Капуста пекинская 200 г
Крабовые палочки 200 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 200 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Майонез, низкокалорийный или диетический, без холестерина 200 г
Кукуруза, консервы 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат сегодняшний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.2 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1571 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 7% 1333 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 12.7% 737 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.6% 5919 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.3% 2841 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.9 мкг 900 мкг 6.5% 6.1% 1528 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.127 мг 5 мг 2.5% 2.3% 3937 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.7% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 4.9% 1915 г
Витамин В4, холин 44.05 мг 500 мг 8.8% 8.2% 1135 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 5% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 3.4% 2778 г
Витамин В9, фолаты 15.131 мкг 400 мкг 3.8% 3.5% 2644 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 2.6% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 7.41 мг 90 мг 8.2% 7.6% 1215 г
Витамин D, кальциферол 0.356 мкг 10 мкг 3.6% 3.4% 2809 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.201 мг 15 мг 8% 7.5% 1249 г
Витамин Н, биотин 3.445 мкг 50 мкг 6.9% 6.4% 1451 г
Витамин К, филлохинон 20.2 мкг 120 мкг 16.8% 15.7% 594 г
Витамин РР, НЭ 1.1601 мг 20 мг 5.8% 5.4% 1724 г
Ниацин 0.291 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.15 мг 2500 мг 4.5% 4.2% 2209 г
Кальций, Ca 34.65 мг 1000 мг 3.5% 3.3% 2886 г
Магний, Mg 9.06 мг 400 мг 2.3% 2.1% 4415 г
Натрий, Na 205.9 мг 1300 мг 15.8% 14.7% 631 г
Сера, S 57.4 мг 1000 мг 5.7% 5.3% 1742 г
Фосфор, P 48.1 мг 800 мг 6% 5.6% 1663 г
Хлор, Cl 53.93 мг 2300 мг 2.3% 2.1% 4265 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.2 мкг ~
Железо, Fe 0.574 мг 18 мг 3.2% 3% 3136 г
Йод, I 3.23 мкг 150 мкг 2.2% 2.1% 4644 г
Кобальт, Co 1.896 мкг 10 мкг 19% 17.7% 527 г
Марганец, Mn 0.0402 мг 2 мг 2% 1.9% 4975 г
Медь, Cu 22.77 мкг 1000 мкг 2.3% 2.1% 4392 г
Молибден, Mo 2.41 мкг 70 мкг 3.4% 3.2% 2905 г
Никель, Ni 0.96 мкг ~
Селен, Se 5.543 мкг 55 мкг 10.1% 9.4% 992 г
Фтор, F 77.69 мкг 4000 мкг 1.9% 1.8% 5149 г
Хром, Cr 9.61 мкг 50 мкг 19.2% 17.9% 520 г
Цинк, Zn 0.3462 мг 12 мг 2.9% 2.7% 3466 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.508 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 31.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 55.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.504 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.233 г min 16.8 г 7.3% 6.8%
18:1 Олеиновая (ud) 1.233 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.12 г от 11.2 до 20.6 г 27.9% 26%
18:2 Линолевая (ud) 2.78 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.34 г ~

Энергетическая ценность Салат сегодняшний составляет 107,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».