| Лангет | 1000 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 150 г |
| пиво Лидское Портер | 300 г |
| хлеб Питерский | 20 г |
| Горчица столовая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 284.2 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 5.9% | 593 г |
| Белки | 23.2 г | 76 г | 30.5% | 10.7% | 328 г |
| Жиры | 19.1 г | 56 г | 34.1% | 12% | 293 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.5% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 98.4 г | 2273 г | 4.3% | 1.5% | 2310 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 1.4% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 2.7% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 74.09 мг | 500 мг | 14.8% | 5.2% | 675 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.56 мг | 5 мг | 11.2% | 3.9% | 893 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.425 мг | 2 мг | 21.3% | 7.5% | 471 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.794 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.8% | 4084 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.749 мкг | 3 мкг | 91.6% | 32.2% | 109 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.662 мг | 15 мг | 4.4% | 1.5% | 2266 г |
| Витамин Н, биотин | 3.323 мкг | 50 мкг | 6.6% | 2.3% | 1505 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0094 мг | 20 мг | 35% | 12.3% | 285 г |
| Ниацин | 3.178 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.77 мг | 2500 мг | 9.9% | 3.5% | 1009 г |
| Кальций, Ca | 14.37 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.5% | 6959 г |
| Магний, Mg | 24.6 мг | 400 мг | 6.2% | 2.2% | 1626 г |
| Натрий, Na | 66.51 мг | 1300 мг | 5.1% | 1.8% | 1955 г |
| Сера, S | 241 мг | 1000 мг | 24.1% | 8.5% | 415 г |
| Фосфор, P | 228.3 мг | 800 мг | 28.5% | 10% | 350 г |
| Хлор, Cl | 62.65 мг | 2300 мг | 2.7% | 1% | 3671 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.285 мг | 18 мг | 18.3% | 6.4% | 548 г |
| Йод, I | 7.66 мкг | 150 мкг | 5.1% | 1.8% | 1958 г |
| Кобальт, Co | 7.663 мкг | 10 мкг | 76.6% | 27% | 130 г |
| Марганец, Mn | 0.0594 мг | 2 мг | 3% | 1.1% | 3367 г |
| Медь, Cu | 194.64 мкг | 1000 мкг | 19.5% | 6.9% | 514 г |
| Молибден, Mo | 11.821 мкг | 70 мкг | 16.9% | 5.9% | 592 г |
| Никель, Ni | 9.038 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 77.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.39 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.6% | 5936 г |
| Хром, Cr | 8.59 мкг | 50 мкг | 17.2% | 6.1% | 582 г |
| Цинк, Zn | 3.3878 мг | 12 мг | 28.2% | 9.9% | 354 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность говядина тушеная в пиве составляет 284,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».