Рецепт печень и икра минтая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты печень и икра минтая

печень минтая	70 г
икра минтая	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "печень и икра минтая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	112.9 ккал	1684 ккал	6.7%	5.9%	1492 г
Белки	24.1 г	76 г	31.7%	28.1%	315 г
Жиры	1.5 г	56 г	2.7%	2.4%	3733 г
Углеводы	0.8 г	219 г	0.4%	0.4%	27375 г
Вода	68.9 г	2273 г	3%	2.7%	3299 г
Зола	4.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	30.5 мкг	900 мкг	3.4%	3%	2951 г
Витамин В1, тиамин	0.492 мг	1.5 мг	32.8%	29.1%	305 г
Витамин В2, рибофлавин	0.185 мг	1.8 мг	10.3%	9.1%	973 г
Витамин В6, пиридоксин	0.236 мг	2 мг	11.8%	10.5%	847 г
Витамин В9, фолаты	16.559 мкг	400 мкг	4.1%	3.6%	2416 г
Витамин C, аскорбиновая	1.52 мг	90 мг	1.7%	1.5%	5921 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.459 мг	15 мг	9.7%	8.6%	1028 г
Ниацин	4.918 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	174.55 мг	2500 мг	7%	6.2%	1432 г
Кальций, Ca	36.59 мг	1000 мг	3.7%	3.3%	2733 г
Магний, Mg	41.36 мг	400 мг	10.3%	9.1%	967 г
Натрий, Na	1516.82 мг	1300 мг	116.7%	103.4%	86 г
Сера, S	244.32 мг	1000 мг	24.4%	21.6%	409 г
Фосфор, P	233.2 мг	800 мг	29.2%	25.9%	343 г
Хлор, Cl	52.5 мг	2300 мг	2.3%	2%	4381 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.277 мг	18 мг	7.1%	6.3%	1410 г
Йод, I	47.73 мкг	150 мкг	31.8%	28.2%	314 г
Кобальт, Co	4.773 мкг	10 мкг	47.7%	42.2%	210 г
Марганец, Mn	0.0318 мг	2 мг	1.6%	1.4%	6289 г
Медь, Cu	41.36 мкг	1000 мкг	4.1%	3.6%	2418 г
Молибден, Mo	4 мкг	70 мкг	5.7%	5%	1750 г
Никель, Ni	2.227 мкг	~
Фтор, F	515.91 мкг	4000 мкг	12.9%	11.4%	775 г
Хром, Cr	17.5 мкг	50 мкг	35%	31%	286 г
Цинк, Zn	0.3564 мг	12 мг	3%	2.7%	3367 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	186.36 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность печень и икра минтая составляет 112,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок