Мой здоровый рацион

Рецепт Уха из карпа с икрой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Уха из карпа с икрой

Карп 120 г
Икра сазанья пробойная 90 г
Лук репчатый 60 г
Морковь, желтая 30 г
Перец черный молотый 1 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха из карпа с икрой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.8 ккал 1684 ккал 1.7% 6.1% 6058 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 19.1% 1900 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 5.8% 6222 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 1.4% 27375 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 14.7% 2444 г
Витамины
Витамин А, РЭ 8.8 мкг 900 мкг 1% 3.6% 10227 г
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 2.5% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 6.1% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 2.2% 18000 г
Витамин В4, холин 8.67 мг 500 мг 1.7% 6.1% 5767 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 3.2% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 6.8% 5405 г
Витамин В9, фолаты 2.149 мкг 400 мкг 0.5% 1.8% 18613 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 24.1% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 1.06 мг 90 мг 1.2% 4.3% 8491 г
Витамин D, кальциферол 3.29 мкг 10 мкг 32.9% 118.3% 304 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.101 мг 15 мг 0.7% 2.5% 14851 г
Витамин Н, биотин 0.062 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 80645 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1.8% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.0977 мг 20 мг 5.5% 19.8% 1822 г
Макроэлементы
Калий, K 56.14 мг 2500 мг 2.2% 7.9% 4453 г
Кальций, Ca 11.74 мг 1000 мг 1.2% 4.3% 8518 г
Магний, Mg 6.34 мг 400 мг 1.6% 5.8% 6309 г
Натрий, Na 10.4 мг 1300 мг 0.8% 2.9% 12500 г
Сера, S 46.65 мг 1000 мг 4.7% 16.9% 2144 г
Фосфор, P 34 мг 800 мг 4.3% 15.5% 2353 г
Хлор, Cl 28.5 мг 2300 мг 1.2% 4.3% 8070 г
Микроэлементы
Бор, B 20 мкг ~
Ванадий, V 3.3 мкг ~
Железо, Fe 0.239 мг 18 мг 1.3% 4.7% 7531 г
Йод, I 7.03 мкг 150 мкг 4.7% 16.9% 2134 г
Кобальт, Co 5.061 мкг 10 мкг 50.6% 182% 198 г
Марганец, Mn 0.0493 мг 2 мг 2.5% 9% 4057 г
Медь, Cu 27.29 мкг 1000 мкг 2.7% 9.7% 3664 г
Молибден, Mo 1.598 мкг 70 мкг 2.3% 8.3% 4380 г
Селен, Se 1.682 мкг 55 мкг 3.1% 11.2% 3270 г
Фтор, F 116.81 мкг 4000 мкг 2.9% 10.4% 3424 г
Хром, Cr 13.05 мкг 50 мкг 26.1% 93.9% 383 г
Цинк, Zn 0.4184 мг 12 мг 3.5% 12.6% 2868 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Уха из карпа с икрой составляет 27,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».