| Картофель | 450 г |
| Морковь, сырая | 120 г |
| Лук репчатый | 156 г |
| Свинина мясная | 390 г |
| Аджика | 4 г |
| Вода | 600 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Рыжик | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.7 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1241 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 3.4% | 2171 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 14.9% | 496 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.7% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.8 мкг | 900 мкг | 5.6% | 4.1% | 1772 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 201.565 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.485 мг | 5 мг | 9.7% | 7.1% | 1031 г |
| Ликопин | 0.058 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.841 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 6.9% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.9% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 14.64 мг | 500 мг | 2.9% | 2.1% | 3415 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 2.6% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 5.4% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.308 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 9285 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.22 мг | 90 мг | 6.9% | 5.1% | 1447 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.279 мг | 15 мг | 15.2% | 11.2% | 658 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.091 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 54945 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6181 мг | 20 мг | 8.1% | 6% | 1236 г |
| Ниацин | 0.789 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.82 мг | 2500 мг | 9.9% | 7.3% | 1013 г |
| Кальций, Ca | 9.81 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 10194 г |
| Магний, Mg | 12.56 мг | 400 мг | 3.1% | 2.3% | 3185 г |
| Натрий, Na | 17.36 мг | 1300 мг | 1.3% | 1% | 7488 г |
| Сера, S | 12.16 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8224 г |
| Фосфор, P | 55 мг | 800 мг | 6.9% | 5.1% | 1455 г |
| Хлор, Cl | 15.32 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 15013 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 217.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.922 мг | 18 мг | 5.1% | 3.8% | 1952 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 1.472 мкг | 10 мкг | 14.7% | 10.8% | 679 г |
| Литий, Li | 16.739 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0633 мг | 2 мг | 3.2% | 2.4% | 3160 г |
| Медь, Cu | 40.15 мкг | 1000 мкг | 4% | 2.9% | 2491 г |
| Молибден, Mo | 1.748 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.8% | 4005 г |
| Никель, Ni | 1.329 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 144.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.071 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 77465 г |
| Фтор, F | 38.05 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 10512 г |
| Хром, Cr | 2.33 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.5% | 2146 г |
| Цинк, Zn | 0.1566 мг | 12 мг | 1.3% | 1% | 7663 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.354 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.205 г | ~ | |||
| Валин | 0.189 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лизин | 0.273 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Треонин | 0.158 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.254 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.305 г | ~ | |||
| Аланин | 0.177 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.319 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.159 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.513 г | ~ | |||
| Пролин | 0.148 г | ~ | |||
| Серин | 0.148 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.662 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.7 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.932 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.084 г | min 16.8 г | 24.3% | 17.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.769 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.599 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.1% | 23.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.531 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность жаркое дом. составляет 135,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».