| Полба (спельта), неприготовленная | 80 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 240 г |
| Вода | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.9 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 963 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 4.1% | 1407 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 6.5% | 875 г |
| Углеводы | 25.1 г | 219 г | 11.5% | 6.6% | 873 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 6.9% | 833 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3708 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.8 мкг | 900 мкг | 4.5% | 2.6% | 2206 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 38.629 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 4.2% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 4.3% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 16.18 мг | 500 мг | 3.2% | 1.8% | 3090 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.505 мг | 5 мг | 10.1% | 5.8% | 990 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 2.5% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.714 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.9% | 2917 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.274 мкг | 3 мкг | 9.1% | 5.2% | 1095 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.89 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 10112 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.109 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.6% | 9174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.238 мг | 15 мг | 1.6% | 0.9% | 6303 г |
| бета Токоферол | 0.057 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.391 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.194 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.5% | 2279 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1241 мг | 20 мг | 10.6% | 6.1% | 942 г |
| Ниацин | 0.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.76 мг | 2500 мг | 7.6% | 4.3% | 1311 г |
| Кальций, Ca | 94.18 мг | 1000 мг | 9.4% | 5.4% | 1062 г |
| Магний, Mg | 41.13 мг | 400 мг | 10.3% | 5.9% | 973 г |
| Натрий, Na | 369.03 мг | 1300 мг | 28.4% | 16.2% | 352 г |
| Сера, S | 22.11 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4523 г |
| Фосфор, P | 155.7 мг | 800 мг | 19.5% | 11.1% | 514 г |
| Хлор, Cl | 587.38 мг | 2300 мг | 25.5% | 14.6% | 392 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.137 мг | 18 мг | 6.3% | 3.6% | 1583 г |
| Йод, I | 6.17 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.3% | 2431 г |
| Кобальт, Co | 0.677 мкг | 10 мкг | 6.8% | 3.9% | 1477 г |
| Марганец, Mn | 0.6887 мг | 2 мг | 34.4% | 19.7% | 290 г |
| Медь, Cu | 127.83 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 7.3% | 782 г |
| Молибден, Mo | 4.371 мкг | 70 мкг | 6.2% | 3.5% | 1601 г |
| Олово, Sn | 8.91 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.046 мкг | 55 мкг | 7.4% | 4.2% | 1359 г |
| Стронций, Sr | 11.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.57 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 10938 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.5% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 1.0377 мг | 12 мг | 8.6% | 4.9% | 1156 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.325 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.159 г | ~ | |||
| Валин | 0.158 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.084 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.249 г | ~ | |||
| Лизин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аланин | 0.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.139 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.374 г | ~ | |||
| Серин | 0.169 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.154 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.07 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.086 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.098 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.454 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.346 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.395 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.362 г | min 16.8 г | 8.1% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.126 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.344 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша молочная из полбы составляет 174,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».