| Чечевица, зерно | 200 г |
| Перец болгарский, сырой | 60 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
Чечевицу засыпать в холодную воду (на 1 стакан чечевицы — 2,5 стакана воды) и поставить на большой огонь. Когда вода закипит, добавить соль, закрыть кастрюлю крышкой и варить на среднем огне 5 минут. Пока чечевица варится, мелко нарезать морковь, лук и перец. Добавить к чечевице измельчённые морковь, лук перец, а также сушёную петрушку и сельдерей. Перемешать, накрыть крышкой и варить ещё 10 минут. Готовую чечевицу с овощами заправить любым растительным маслом по вкусу. Источник: http://perfectfood.ru/2010/11/chechevica-s-ovoshhami/
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.6 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1133 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 9.8% | 685 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 0.9% | 7000 г |
| Углеводы | 24.3 г | 219 г | 11.1% | 7.5% | 901 г |
| Пищевые волокна | 6 г | 20 г | 30% | 20.2% | 333 г |
| Вода | 56 г | 2273 г | 2.5% | 1.7% | 4059 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 442.3 мкг | 900 мкг | 49.1% | 33% | 203 г |
| бета Каротин | 2.682 мг | 5 мг | 53.6% | 36.1% | 186 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.252 мг | 1.5 мг | 16.8% | 11.3% | 595 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 4.4% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 1 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 1.5% | 4386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 3.8% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.826 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.8% | 3695 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.38 мг | 90 мг | 17.1% | 11.5% | 585 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.41 мг | 15 мг | 2.7% | 1.8% | 3659 г |
| Витамин Н, биотин | 0.209 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23923 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8816 мг | 20 мг | 14.4% | 9.7% | 694 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 400.04 мг | 2500 мг | 16% | 10.8% | 625 г |
| Кальций, Ca | 50.26 мг | 1000 мг | 5% | 3.4% | 1990 г |
| Кремний, Si | 34.783 мг | 30 мг | 115.9% | 78% | 86 г |
| Магний, Mg | 48.17 мг | 400 мг | 12% | 8.1% | 830 г |
| Натрий, Na | 29.48 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.5% | 4410 г |
| Сера, S | 86.3 мг | 1000 мг | 8.6% | 5.8% | 1159 г |
| Фосфор, P | 197.9 мг | 800 мг | 24.7% | 16.6% | 404 г |
| Хлор, Cl | 51.74 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.5% | 4445 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 352.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.517 мг | 18 мг | 30.7% | 20.7% | 326 г |
| Йод, I | 3.26 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.5% | 4601 г |
| Кобальт, Co | 6.565 мкг | 10 мкг | 65.7% | 44.2% | 152 г |
| Марганец, Mn | 0.6375 мг | 2 мг | 31.9% | 21.5% | 314 г |
| Медь, Cu | 337.83 мкг | 1000 мкг | 33.8% | 22.7% | 296 г |
| Молибден, Mo | 38.043 мкг | 70 мкг | 54.3% | 36.5% | 184 г |
| Селен, Se | 8.583 мкг | 55 мкг | 15.6% | 10.5% | 641 г |
| Фтор, F | 29.57 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13527 г |
| Хром, Cr | 5.78 мкг | 50 мкг | 11.6% | 7.8% | 865 г |
| Цинк, Zn | 1.363 мг | 12 мг | 11.4% | 7.7% | 880 г |
Энергетическая ценность Чечевица с овощами составляет 148,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».