| Батат | 428 г |
| Лук репчатый | 133 г |
| Гриб вешенка, сырой | 100 г |
| Масло подсолнечное | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.7 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 848 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 4.6% | 1101 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 3% | 1697 г |
| Углеводы | 38 г | 219 г | 17.4% | 8.8% | 576 г |
| Пищевые волокна | 5.9 г | 20 г | 29.5% | 14.8% | 339 г |
| Вода | 40.6 г | 2273 г | 1.8% | 0.9% | 5599 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 3.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 643 мкг | 900 мкг | 71.4% | 35.9% | 140 г |
| Ретинол | 0.642 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.524 мг | 1.5 мг | 34.9% | 17.6% | 286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.295 мг | 1.8 мг | 16.4% | 8.3% | 610 г |
| Витамин В4, холин | 24.35 мг | 500 мг | 4.9% | 2.5% | 2053 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.714 мг | 5 мг | 14.3% | 7.2% | 700 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 3.4% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.985 мкг | 400 мкг | 6.2% | 3.1% | 1601 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.87 мг | 90 мг | 62.1% | 31.3% | 161 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.35 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.35 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.453 мг | 15 мг | 9.7% | 4.9% | 1032 г |
| Витамин Н, биотин | 0.599 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.6% | 8347 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.805 мг | 20 мг | 24% | 12.1% | 416 г |
| Ниацин | 1.417 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1175.96 мг | 2500 мг | 47% | 23.7% | 213 г |
| Кальций, Ca | 94.88 мг | 1000 мг | 9.5% | 4.8% | 1054 г |
| Магний, Mg | 78.23 мг | 400 мг | 19.6% | 9.9% | 511 г |
| Натрий, Na | 11.66 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.5% | 11149 г |
| Сера, S | 43.23 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.2% | 2313 г |
| Фосфор, P | 203.5 мг | 800 мг | 25.4% | 12.8% | 393 г |
| Хлор, Cl | 16.63 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 13830 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 266 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 133 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.337 мг | 18 мг | 18.5% | 9.3% | 539 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 3.325 мкг | 10 мкг | 33.3% | 16.8% | 301 г |
| Марганец, Mn | 0.2095 мг | 2 мг | 10.5% | 5.3% | 955 г |
| Медь, Cu | 181.85 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 9.2% | 550 г |
| Никель, Ni | 1.995 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 316.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.3 мкг | 55 мкг | 2.4% | 1.2% | 4231 г |
| Фтор, F | 20.62 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19399 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.4% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 0.9503 мг | 12 мг | 7.9% | 4% | 1263 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.689 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.197 г | ~ | |||
| Валин | 0.115 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лизин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.441 г | ~ | |||
| Аланин | 0.158 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Глицин | 0.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.462 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.081 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.5 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.729 г | min 16.8 г | 4.3% | 2.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.726 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.856 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.856 г | ~ |
Энергетическая ценность батат с грибами составляет 198,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».