Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 19.12.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 19.12.16

Морковь, красная 71 г
Лук репчатый 41 г
Капуста белокочанная 120 г
Льняное масло(селен,хром,кремний) 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 19.12.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.4 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3479 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.3% 4750 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 7% 2947 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 5.8% 3590 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 23.8% 870 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 7.9% 2613 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 621.7 мкг 900 мкг 69.1% 142.8% 145 г
бета Каротин 3.752 мг 5 мг 75% 155% 133 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 7% 2903 г
Витамин В4, холин 5.61 мг 500 мг 1.1% 2.3% 8913 г
Витамин В5, пантотеновая 0.099 мг 5 мг 2% 4.1% 5051 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 11.8% 1754 г
Витамин В9, фолаты 15.93 мкг 400 мкг 4% 8.3% 2511 г
Витамин C, аскорбиновая 34.78 мг 90 мг 38.6% 79.8% 259 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.345 мг 15 мг 2.3% 4.8% 4348 г
Витамин Н, биотин 0.347 мкг 50 мкг 0.7% 1.4% 14409 г
Витамин К, филлохинон 43.9 мкг 120 мкг 36.6% 75.6% 273 г
Витамин РР, НЭ 0.9022 мг 20 мг 4.5% 9.3% 2217 г
Ниацин 0.713 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.55 мг 2500 мг 10% 20.7% 998 г
Кальций, Ca 39.07 мг 1000 мг 3.9% 8.1% 2560 г
Кремний, Si 0.659 мг 30 мг 2.2% 4.5% 4552 г
Магний, Mg 22.67 мг 400 мг 5.7% 11.8% 1764 г
Натрий, Na 14.04 мг 1300 мг 1.1% 2.3% 9259 г
Сера, S 31.03 мг 1000 мг 3.1% 6.4% 3223 г
Фосфор, P 43.7 мг 800 мг 5.5% 11.4% 1831 г
Хлор, Cl 23.86 мг 2300 мг 1% 2.1% 9640 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 470.4 мкг ~
Бор, B 140.6 мкг ~
Железо, Fe 0.675 мг 18 мг 3.8% 7.9% 2667 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 2.9% 7109 г
Кобальт, Co 2.467 мкг 10 мкг 24.7% 51% 405 г
Литий, Li 1.86 мкг ~
Марганец, Mn 0.1303 мг 2 мг 6.5% 13.4% 1535 г
Медь, Cu 58.03 мкг 1000 мкг 5.8% 12% 1723 г
Молибден, Mo 5.24 мкг 70 мкг 7.5% 15.5% 1336 г
Никель, Ni 8.397 мкг ~
Рубидий, Rb 85.2 мкг ~
Селен, Se 43.856 мкг 55 мкг 79.7% 164.7% 125 г
Фтор, F 10.79 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 37071 г
Хром, Cr 72.85 мкг 50 мкг 145.7% 301% 69 г
Цинк, Zn 0.3618 мг 12 мг 3% 6.2% 3317 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.132 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.34 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты 0.757 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.145 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.256 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.048 мг ~

Энергетическая ценность Овощная смесь от 19.12.16 составляет 48,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».