Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмаром и айсбергом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмаром и айсбергом

Салат айсберг (салат кочанный), сырой 306 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 295 г
Перец болгарский, сырой 295 г
Кукуруза сладкая конс ГРЯДКА УДАЧИ (АШАН) 326 г
Кальмар (мясо) (Припускание) 135 г
Соус вместо майонеза 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром и айсбергом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.8 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2559 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 5.5% 2815 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 9.7% 1556 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 4.3% 3590 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.6% 3333 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 4.1% 3757 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.4 мкг 900 мкг 1.5% 2.3% 6716 г
альфа Каротин 3.855 мкг ~
бета Каротин 0.152 мг 5 мг 3% 4.6% 3289 г
бета Криптоксантин 6.505 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 151.006 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 4.1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 2.3% 6667 г
Витамин В4, холин 3.95 мг 500 мг 0.8% 1.2% 12658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 3.2% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 10% 1527 г
Витамин В9, фолаты 17.623 мкг 400 мкг 4.4% 6.7% 2270 г
Витамин C, аскорбиновая 19.15 мг 90 мг 21.3% 32.4% 470 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.361 мг 15 мг 2.4% 3.6% 4155 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.172 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 29070 г
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 12.5% 1224 г
Витамин РР, НЭ 0.9647 мг 20 мг 4.8% 7.3% 2073 г
Ниацин 0.214 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.49 мг 2500 мг 4.9% 7.4% 2058 г
Кальций, Ca 13.45 мг 1000 мг 1.3% 2% 7435 г
Магний, Mg 13.87 мг 400 мг 3.5% 5.3% 2884 г
Натрий, Na 93.7 мг 1300 мг 7.2% 10.9% 1387 г
Сера, S 16.1 мг 1000 мг 1.6% 2.4% 6211 г
Фосфор, P 32.8 мг 800 мг 4.1% 6.2% 2439 г
Хлор, Cl 113.05 мг 2300 мг 4.9% 7.4% 2034 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.3 мкг ~
Железо, Fe 0.445 мг 18 мг 2.5% 3.8% 4045 г
Йод, I 26.26 мкг 150 мкг 17.5% 26.6% 571 г
Кобальт, Co 8.346 мкг 10 мкг 83.5% 126.9% 120 г
Марганец, Mn 0.0792 мг 2 мг 4% 6.1% 2525 г
Медь, Cu 158.8 мкг 1000 мкг 15.9% 24.2% 630 г
Молибден, Mo 1.959 мкг 70 мкг 2.8% 4.3% 3573 г
Никель, Ni 0.963 мкг ~
Селен, Se 0.135 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 40741 г
Цинк, Zn 0.2459 мг 12 мг 2% 3% 4880 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.181 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.222 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.328 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.44 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.984 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.077 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.937 г min 16.8 г 5.6% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.023 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.313 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.035 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.091 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмаром и айсбергом составляет 65,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов