Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с овощами в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с овощами в духовке

Курица, бройлеры или цыплята, бедра, только мясо, сырое 325 г
Курица, бройлеры или цыплята, ножки, только мясо, сырое 250 г
Чеснок луковица 8 г
Морковь, красная (Запекание) 354 г
Лук репчатый (Припускание) 179 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Перец черный молотый 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.4 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1447 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 17.5% 490 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.7% 1806 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.1% 4056 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.6% 1000 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.7% 3275 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 890.4 мкг 900 мкг 98.9% 85% 101 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 5.311 мг 5 мг 106.2% 91.2% 94 г
бета Криптоксантин 0.253 мкг ~
Ликопин 0.032 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 81.671 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 5.8% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 8.2% 1047 г
Витамин В4, холин 41.88 мг 500 мг 8.4% 7.2% 1194 г
Витамин В5, пантотеновая 1.026 мг 5 мг 20.5% 17.6% 487 г
Витамин В6, пиридоксин 0.408 мг 2 мг 20.4% 17.5% 490 г
Витамин В9, фолаты 9.422 мкг 400 мкг 2.4% 2.1% 4245 г
Витамин В12, кобаламин 0.451 мкг 3 мкг 15% 12.9% 665 г
Витамин C, аскорбиновая 1.97 мг 90 мг 2.2% 1.9% 4569 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.377 мг 15 мг 2.5% 2.1% 3979 г
гамма Токоферол 0.077 мг ~
Витамин Н, биотин 0.491 мкг 50 мкг 1% 0.9% 10183 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 6.6% 1304 г
Витамин РР, НЭ 4.6914 мг 20 мг 23.5% 20.2% 426 г
Ниацин 0.446 мг ~
Бетаин 7.399 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.68 мг 2500 мг 12.9% 11.1% 775 г
Кальций, Ca 38.08 мг 1000 мг 3.8% 3.3% 2626 г
Магний, Mg 38.74 мг 400 мг 9.7% 8.3% 1033 г
Натрий, Na 849.41 мг 1300 мг 65.3% 56.1% 153 г
Сера, S 18.86 мг 1000 мг 1.9% 1.6% 5302 г
Фосфор, P 179.4 мг 800 мг 22.4% 19.2% 446 г
Хлор, Cl 1184.3 мг 2300 мг 51.5% 44.2% 194 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 244.7 мкг ~
Бор, B 47.1 мкг ~
Железо, Fe 1.288 мг 18 мг 7.2% 6.2% 1398 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 18750 г
Кобальт, Co 1.568 мкг 10 мкг 15.7% 13.5% 638 г
Литий, Li 2.795 мкг ~
Марганец, Mn 0.1097 мг 2 мг 5.5% 4.7% 1823 г
Медь, Cu 79.18 мкг 1000 мкг 7.9% 6.8% 1263 г
Молибден, Mo 2.171 мкг 70 мкг 3.1% 2.7% 3224 г
Никель, Ni 0.707 мкг ~
Рубидий, Rb 112.1 мкг ~
Селен, Se 16.752 мкг 55 мкг 30.5% 26.2% 328 г
Фтор, F 7.48 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 53476 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 10638 г
Цинк, Zn 1.5776 мг 12 мг 13.1% 11.3% 761 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.389 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 3.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.213 г ~
Аргинин* 1.064 г ~
Валин 0.728 г ~
Гистидин* 0.441 г ~
Изолейцин 0.715 г ~
Лейцин 1.262 г ~
Лизин 1.393 г ~
Метионин 0.419 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.707 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.601 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.433 г ~
Аланин 0.9 г ~
Аспарагиновая кислота 1.499 г ~
Глицин 0.685 г ~
Глутаминовая кислота 2.526 г ~
Пролин 0.603 г ~
Серин 0.626 г ~
Тирозин 0.558 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.23 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.484 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.55 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.052 г min 16.8 г 6.3% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.152 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.881 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.867 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.683 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.536 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.524 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.017 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами в духовке составляет 116,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок