| Яблоки в кожуре, сырые | 1000 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Кефир 1% | 500 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Овсяные хлопья | 50 г |
| Манная крупа | 70 г |
| Корица, молотая | 10 г |
| Сахарозаменитель | 10 г |
Как приготовить блюдо «Диетический яблочный пирог» Ингредиенты: 5-6 крупных яблок с кислинкой (например Антоновка), яйцо — 1 штука, обезжиренный кефир или йогурт (он менее кислый) — 500мл, сода для гашения, овсяные хлопья (желательно Экстра) — 4ст.л., манная крупа — 4ст.л., корицы по вкусу. Приготовление: В глубокую миску или вазу выливаем 500мл. кефира и добавляем немного соды для гашения. Отдельно взбиваем яйцо и выливаем его в миску к кефиру. Всыпаем хлопья и манку. Нужно оставить минут на 15-20, чтобы манка слегка разбухла. Отдельно готовим яблоки — моем, чистим от кожуры и ...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.2 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2181 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 3.9% | 3304 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.6% | 5091 г |
| Углеводы | 15.8 г | 219 г | 7.2% | 9.3% | 1386 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 11.7% | 1111 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 4.4% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.1 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.4% | 8911 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.006 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| бета Криптоксантин | 7.681 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.094 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 19.513 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.2% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 6% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 23.48 мг | 500 мг | 4.7% | 6.1% | 2129 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 4.7% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 3.2% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.569 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.4% | 8755 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.141 мкг | 3 мкг | 4.7% | 6.1% | 2128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.12 мг | 90 мг | 3.5% | 4.5% | 2885 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.069 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.9% | 14493 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.146 мг | 15 мг | 1% | 1.3% | 10274 г |
| гамма Токоферол | 0.065 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.631 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.7% | 7924 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.459 мг | 20 мг | 2.3% | 3% | 4357 г |
| Ниацин | 0.037 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.087 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.57 мг | 2500 мг | 4.8% | 6.2% | 2091 г |
| Кальций, Ca | 49.23 мг | 1000 мг | 4.9% | 6.3% | 2031 г |
| Магний, Mg | 8.25 мг | 400 мг | 2.1% | 2.7% | 4848 г |
| Натрий, Na | 106 мг | 1300 мг | 8.2% | 10.6% | 1226 г |
| Сера, S | 14.56 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.9% | 6868 г |
| Фосфор, P | 41.4 мг | 800 мг | 5.2% | 6.7% | 1932 г |
| Хлор, Cl | 39.25 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.2% | 5860 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.236 мг | 18 мг | 1.3% | 1.7% | 7627 г |
| Йод, I | 3.44 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3% | 4360 г |
| Кобальт, Co | 0.625 мкг | 10 мкг | 6.3% | 8.2% | 1600 г |
| Марганец, Mn | 0.1351 мг | 2 мг | 6.8% | 8.8% | 1480 г |
| Медь, Cu | 24.71 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 3.2% | 4047 г |
| Молибден, Mo | 1.75 мкг | 70 мкг | 2.5% | 3.2% | 4000 г |
| Селен, Se | 1.636 мкг | 55 мкг | 3% | 3.9% | 3362 г |
| Фтор, F | 10.03 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 39880 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.9% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 0.1961 мг | 12 мг | 1.6% | 2.1% | 6119 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 7.663 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.161 г | min 16.8 г | 1% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.072 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Диетический яблочный пирог на кефире составляет 77,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».