Мой здоровый рацион

Рецепт Рис жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис жареный

Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 450 г
Вода 1200 г
Масло подсолнечное 20 г
Vegeta Приправа для риса 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис жареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.9 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1653 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2.6% 3800 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.6% 3733 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 9% 1090 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.9% 2500 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3.3% 2975 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 1% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин В4, холин 21.39 мг 500 мг 4.3% 4.2% 2338 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 2.2% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 2.7% 3636 г
Витамин В9, фолаты 5.21 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7678 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.646 мг 15 мг 4.3% 4.2% 2322 г
Витамин Н, биотин 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 1.9% 5208 г
Витамин РР, НЭ 0.9049 мг 20 мг 4.5% 4.4% 2210 г
Ниацин 0.373 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 26.87 мг 2500 мг 1.1% 1.1% 9304 г
Кальций, Ca 5.44 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 18382 г
Кремний, Si 27.422 мг 30 мг 91.4% 89.7% 109 г
Магний, Mg 14.17 мг 400 мг 3.5% 3.4% 2823 г
Натрий, Na 3.88 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 33505 г
Сера, S 13.35 мг 1000 мг 1.3% 1.3% 7491 г
Фосфор, P 40.3 мг 800 мг 5% 4.9% 1985 г
Хлор, Cl 7.88 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 29188 г
Микроэлементы
Бор, B 32.9 мкг ~
Железо, Fe 0.27 мг 18 мг 1.5% 1.5% 6667 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 39474 г
Кобальт, Co 0.274 мкг 10 мкг 2.7% 2.6% 3650 г
Марганец, Mn 0.3439 мг 2 мг 17.2% 16.9% 582 г
Медь, Cu 68.99 мкг 1000 мкг 6.9% 6.8% 1449 г
Молибден, Mo 0.932 мкг 70 мкг 1.3% 1.3% 7511 г
Никель, Ni 0.74 мкг ~
Селен, Se 4.141 мкг 55 мкг 7.5% 7.4% 1328 г
Фтор, F 86.84 мкг 4000 мкг 2.2% 2.2% 4606 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 10638 г
Цинк, Zn 0.3894 мг 12 мг 3.2% 3.1% 3082 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.59 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.14 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.17 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.181 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.329 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.922 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.125 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.378 г min 16.8 г 2.3% 2.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.377 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.781 г от 11.2 до 20.6 г 7% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.781 г ~

Энергетическая ценность Рис жареный составляет 101,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».