| Масло подсолнечное | 10 г |
| Вода | 78 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 150 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 216 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.8 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1318 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 12.8% | 613 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7.5% | 1037 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2.5% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.5% | 1429 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5104.6 мкг | 900 мкг | 567.2% | 443.8% | 18 г |
| Ретинол | 4.997 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.643 мг | 5 мг | 12.9% | 10.1% | 778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.185 мг | 1.5 мг | 12.3% | 9.6% | 811 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.342 мг | 1.8 мг | 74.6% | 58.4% | 134 г |
| Витамин В4, холин | 429.97 мг | 500 мг | 86% | 67.3% | 116 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.651 мг | 5 мг | 93% | 72.8% | 108 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.53 мг | 2 мг | 26.5% | 20.7% | 377 г |
| Витамин В9, фолаты | 166.74 мкг | 400 мкг | 41.7% | 32.6% | 240 г |
| Витамин В12, кобаламин | 40.627 мкг | 3 мкг | 1354.2% | 1059.6% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.49 мг | 90 мг | 15% | 11.7% | 667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.813 мкг | 10 мкг | 8.1% | 6.3% | 1230 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.083 мг | 15 мг | 13.9% | 10.9% | 720 г |
| Витамин Н, биотин | 66.781 мкг | 50 мкг | 133.6% | 104.5% | 75 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.4% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0376 мг | 20 мг | 45.2% | 35.4% | 221 г |
| Ниацин | 5.865 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.16 мг | 2500 мг | 10.2% | 8% | 976 г |
| Кальций, Ca | 21.42 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.6% | 4669 г |
| Магний, Mg | 18.64 мг | 400 мг | 4.7% | 3.7% | 2146 г |
| Натрий, Na | 66.77 мг | 1300 мг | 5.1% | 4% | 1947 г |
| Сера, S | 192.64 мг | 1000 мг | 19.3% | 15.1% | 519 г |
| Фосфор, P | 230.9 мг | 800 мг | 28.9% | 22.6% | 346 г |
| Хлор, Cl | 79.81 мг | 2300 мг | 3.5% | 2.7% | 2882 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 188.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.948 мг | 18 мг | 27.5% | 21.5% | 364 г |
| Йод, I | 5.68 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3% | 2641 г |
| Кобальт, Co | 15.826 мкг | 10 мкг | 158.3% | 123.9% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.3252 мг | 2 мг | 16.3% | 12.8% | 615 г |
| Медь, Cu | 2615.51 мкг | 1000 мкг | 261.6% | 204.7% | 38 г |
| Молибден, Mo | 74.483 мкг | 70 мкг | 106.4% | 83.3% | 94 г |
| Никель, Ni | 44.069 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 223.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.882 мкг | 55 мкг | 48.9% | 38.3% | 205 г |
| Фтор, F | 194.76 мкг | 4000 мкг | 4.9% | 3.8% | 2054 г |
| Хром, Cr | 22.61 мкг | 50 мкг | 45.2% | 35.4% | 221 г |
| Цинк, Zn | 3.7853 мг | 12 мг | 31.5% | 24.6% | 317 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.922 г | ~ | |||
| Валин | 0.858 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.582 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.649 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.996 г | ~ | |||
| Метионин | 0.303 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.524 г | ~ | |||
| Треонин | 0.567 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.649 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.157 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.312 г | ~ | |||
| Аланин | 0.711 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.947 г | ~ | |||
| Глицин | 0.656 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.424 г | ~ | |||
| Пролин | 0.705 г | ~ | |||
| Серин | 0.46 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.508 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 182.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.27 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.499 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.677 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.22 г | min 16.8 г | 7.3% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.115 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.443 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.8% | 17.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.159 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.122 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с луком составляет 127,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».