| Печень куриная (Жарка) | 474 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 135 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 6 г |
| Манная крупа | 36 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
| Перец черный молотый | 0 г |
| Масло подсолнечное | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.2 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 950 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 13.6% | 415 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 8.2% | 691 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 2.1% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Вода | 91.9 г | 2273 г | 4% | 2.3% | 2473 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11825.4 мкг | 900 мкг | 1313.9% | 741.5% | 8 г |
| Ретинол | 3.902 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 1.5% | 3906 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.306 мг | 1.5 мг | 20.4% | 11.5% | 490 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.268 мг | 1.8 мг | 70.4% | 39.7% | 142 г |
| Витамин В4, холин | 191.86 мг | 500 мг | 38.4% | 21.7% | 261 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.928 мг | 2 мг | 46.4% | 26.2% | 216 г |
| Витамин В9, фолаты | 239.071 мкг | 400 мкг | 59.8% | 33.7% | 167 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.339 мкг | 3 мкг | 544.6% | 307.3% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.93 мг | 90 мг | 15.5% | 8.7% | 646 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.072 мг | 15 мг | 13.8% | 7.8% | 724 г |
| Витамин Н, биотин | 0.253 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19763 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.3668 мг | 20 мг | 66.8% | 37.7% | 150 г |
| Ниацин | 6.367 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.15 мг | 2500 мг | 11.2% | 6.3% | 889 г |
| Кальций, Ca | 23.1 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4329 г |
| Магний, Mg | 24.02 мг | 400 мг | 6% | 3.4% | 1665 г |
| Натрий, Na | 44.53 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.9% | 2919 г |
| Сера, S | 219.27 мг | 1000 мг | 21.9% | 12.4% | 456 г |
| Фосфор, P | 254.5 мг | 800 мг | 31.8% | 17.9% | 314 г |
| Хлор, Cl | 7.39 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 31123 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.611 мг | 18 мг | 70.1% | 39.6% | 143 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 16.297 мкг | 10 мкг | 163% | 92% | 61 г |
| Марганец, Mn | 0.388 мг | 2 мг | 19.4% | 10.9% | 515 г |
| Медь, Cu | 407.26 мкг | 1000 мкг | 40.7% | 23% | 246 г |
| Молибден, Mo | 57.156 мкг | 70 мкг | 81.7% | 46.1% | 122 г |
| Никель, Ni | 0.842 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 133.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 53.983 мкг | 55 мкг | 98.2% | 55.4% | 102 г |
| Фтор, F | 8.7 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45977 г |
| Хром, Cr | 9.43 мкг | 50 мкг | 18.9% | 10.7% | 530 г |
| Цинк, Zn | 6.7552 мг | 12 мг | 56.3% | 31.8% | 178 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.317 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.04 г | ~ | |||
| Валин | 1.249 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.418 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.938 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.916 г | ~ | |||
| Лизин | 1.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.417 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.656 г | ~ | |||
| Треонин | 0.721 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.4 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.977 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.646 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аланин | 1.445 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.862 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 1.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.801 г | ~ | |||
| Пролин | 1.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.49 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.669 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 344.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.148 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.18 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.651 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.754 г | min 16.8 г | 16.4% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.602 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.435 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.7% | 17.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.307 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.118 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки из куриной печени составляет 177,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».