| Ржаная мука, обойная (Запекание) | 300 г |
| Вода | 300 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.9 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 723 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 3.6% | 1188 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 5.7% | 757 г |
| Углеводы | 35.1 г | 219 г | 16% | 6.9% | 624 г |
| Пищевые волокна | 7.9 г | 20 г | 39.5% | 17% | 253 г |
| Вода | 169 г | 2273 г | 7.4% | 3.2% | 1345 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 69231 г | |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% | 5.7% | 750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 1.9% | 2278 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 4.7% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.447 мкг | 400 мкг | 8.6% | 3.7% | 1161 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.134 мг | 15 мг | 27.6% | 11.9% | 363 г |
| Витамин Н, биотин | 1.253 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.1% | 3990 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9553 мг | 20 мг | 9.8% | 4.2% | 1023 г |
| Ниацин | 0.684 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.12 мг | 2500 мг | 9.5% | 4.1% | 1050 г |
| Кальций, Ca | 29.21 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.2% | 3423 г |
| Магний, Mg | 45.72 мг | 400 мг | 11.4% | 4.9% | 875 г |
| Натрий, Na | 2.44 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 53279 г |
| Сера, S | 49.48 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.1% | 2021 г |
| Фосфор, P | 155.6 мг | 800 мг | 19.5% | 8.4% | 514 г |
| Хлор, Cl | 0.88 мг | 2300 мг | 261364 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 876.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.492 мг | 18 мг | 13.8% | 5.9% | 722 г |
| Марганец, Mn | 1.6231 мг | 2 мг | 81.2% | 34.9% | 123 г |
| Медь, Cu | 219.58 мкг | 1000 мкг | 22% | 9.4% | 455 г |
| Молибден, Mo | 6.451 мкг | 70 мкг | 9.2% | 4% | 1085 г |
| Фтор, F | 93.95 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1% | 4258 г |
| Хром, Cr | 2.69 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.3% | 1859 г |
| Цинк, Zn | 1.2213 мг | 12 мг | 10.2% | 4.4% | 983 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.39 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.294 г | ~ | |||
| Валин | 0.326 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.125 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.251 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.432 г | ~ | |||
| Лизин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Треонин | 0.2 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.376 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.557 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.301 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.47 г | ~ | |||
| Глицин | 0.313 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.547 г | ~ | |||
| Пролин | 0.532 г | ~ | |||
| Серин | 0.294 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.526 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.514 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.276 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.628 г | min 16.8 г | 9.7% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.61 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.34 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.8% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.265 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность ржаные лепешки составляет 232,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».