Мой здоровый рацион

Рецепт Теплый салат с грибами и фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Теплый салат с грибами и фасолью

Подберезовики 130 г
Лук репчатый (Жарка) 25 г
Масло подсолнечное 21 г
Бобы (фасоль фава), зрелые семена, консервированные 200 г
Сыр российский 46 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Петрушка 10 г
Салат 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Теплый салат с грибами и фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1403 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 6.3% 1333 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 11.9% 700 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2.5% 3369 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 14.2% 588 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 2.8% 2975 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68 мкг 900 мкг 7.6% 6.3% 1324 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.246 мг 5 мг 4.9% 4.1% 2033 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 5.7% 1463 г
Витамин В4, холин 0.83 мг 500 мг 0.2% 0.2% 60241 г
Витамин В5, пантотеновая 0.066 мг 5 мг 1.3% 1.1% 7576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 2.1% 4000 г
Витамин В9, фолаты 21.965 мкг 400 мкг 5.5% 4.6% 1821 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 4.3% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 7.39 мг 90 мг 8.2% 6.8% 1218 г
Витамин D, кальциферол 0.098 мкг 10 мкг 1% 0.8% 10204 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.225 мг 15 мг 14.8% 12.3% 674 г
Витамин Н, биотин 0.102 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 49020 г
Витамин К, филлохинон 45.8 мкг 120 мкг 38.2% 31.8% 262 г
Витамин РР, НЭ 3.0834 мг 20 мг 15.4% 12.8% 649 г
Ниацин 1.891 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.55 мг 2500 мг 11.3% 9.4% 885 г
Кальций, Ca 114.6 мг 1000 мг 11.5% 9.6% 873 г
Магний, Mg 26.32 мг 400 мг 6.6% 5.5% 1520 г
Натрий, Na 285.79 мг 1300 мг 22% 18.3% 455 г
Сера, S 28.33 мг 1000 мг 2.8% 2.3% 3530 г
Фосфор, P 141.8 мг 800 мг 17.7% 14.8% 564 г
Хлор, Cl 4.33 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 53118 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.2 мкг ~
Бор, B 13.9 мкг ~
Ванадий, V 5.65 мкг ~
Железо, Fe 0.752 мг 18 мг 4.2% 3.5% 2394 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 34884 г
Кобальт, Co 0.565 мкг 10 мкг 5.7% 4.8% 1770 г
Литий, Li 1.33 мкг ~
Марганец, Mn 0.3702 мг 2 мг 18.5% 15.4% 540 г
Медь, Cu 67.72 мкг 1000 мкг 6.8% 5.7% 1477 г
Молибден, Mo 0.743 мкг 70 мкг 1.1% 0.9% 9421 г
Никель, Ni 0.333 мкг ~
Рубидий, Rb 31.5 мкг ~
Селен, Se 0.831 мкг 55 мкг 1.5% 1.3% 6619 г
Фтор, F 2.65 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 150943 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16667 г
Цинк, Zn 0.7217 мг 12 мг 6% 5% 1663 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.056 г ~
Аргинин* 0.346 г ~
Валин 0.3 г ~
Гистидин* 0.228 г ~
Изолейцин 0.23 г ~
Лейцин 0.416 г ~
Лизин 0.346 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.201 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.248 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.304 г ~
Заменимые аминокислоты 1.488 г ~
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.413 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.893 г ~
Пролин 0.34 г ~
Серин 0.235 г ~
Тирозин 0.235 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.313 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.129 г ~
12:0 Лауриновая 0.119 г ~
14:0 Миристиновая 0.25 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.954 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.538 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.959 г min 16.8 г 11.7% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.85 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.002 г от 11.2 до 20.6 г 26.8% 22.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.999 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Теплый салат с грибами и фасолью составляет 120 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».