Мой здоровый рацион

Рецепт Пп-оливье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пп-оливье

Яйца, целиком, сваренные вкрутую 120 г
Куриные грудки, запеченные в духовке, обезжиренные, нарезка 150 г
Огурец парниковый (Овощи и зелень) 70 г
Йогурт Натуральный [Активия] 100 г
Зелёный горошек Нежный 0 г
Капуста белокочанная 0 г
Авокадо 120 г
Картофель (Варка со сливом) 145 г
Индейка, только мясо, запечённая 0 г
Сельдерей 0 г
Лук репчатый 30 г
Морковь отварная по 2-40 100 г
Способ приготовления

Порезать продукты кубиком, заправить йогуртом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пп-оливье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.8 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1758 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 8.7% 1206 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 9.3% 1120 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 2.9% 3590 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.1% 3333 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 2.4% 4371 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 263.6 мкг 900 мкг 29.3% 30.6% 341 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 1.454 мг 5 мг 29.1% 30.4% 344 г
бета Криптоксантин 1.448 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 51.098 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 5.6% 1837 г
Витамин В4, холин 44.67 мг 500 мг 8.9% 9.3% 1119 г
Витамин В5, пантотеновая 0.302 мг 5 мг 6% 6.3% 1656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 5.3% 1980 г
Витамин В9, фолаты 8.275 мкг 400 мкг 2.1% 2.2% 4834 г
Витамин В12, кобаламин 0.177 мкг 3 мкг 5.9% 6.2% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 3.27 мг 90 мг 3.6% 3.8% 2752 г
Витамин D, кальциферол 0.318 мкг 10 мкг 3.2% 3.3% 3145 г
Витамин D3, холекальциферол 0.318 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.222 мг 15 мг 1.5% 1.6% 6757 г
Витамин Н, биотин 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.0231 мг 20 мг 5.1% 5.3% 1955 г
Ниацин 0.286 мг ~
Бетаин 0.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.72 мг 2500 мг 5.6% 5.8% 1789 г
Кальций, Ca 14.28 мг 1000 мг 1.4% 1.5% 7003 г
Кремний, Si 8.926 мг 30 мг 29.8% 31.1% 336 г
Магний, Mg 11.1 мг 400 мг 2.8% 2.9% 3604 г
Натрий, Na 217.09 мг 1300 мг 16.7% 17.4% 599 г
Сера, S 7.95 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 12579 г
Фосфор, P 53.1 мг 800 мг 6.6% 6.9% 1507 г
Хлор, Cl 11.05 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 20814 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 164.9 мкг ~
Бор, B 27.4 мкг ~
Ванадий, V 26.06 мкг ~
Железо, Fe 0.465 мг 18 мг 2.6% 2.7% 3871 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 15306 г
Кобальт, Co 1.055 мкг 10 мкг 10.6% 11.1% 948 г
Литий, Li 13.468 мкг ~
Марганец, Mn 0.0496 мг 2 мг 2.5% 2.6% 4032 г
Медь, Cu 35.6 мкг 1000 мкг 3.6% 3.8% 2809 г
Молибден, Mo 1.399 мкг 70 мкг 2% 2.1% 5004 г
Никель, Ni 0.983 мкг ~
Рубидий, Rb 104.7 мкг ~
Селен, Se 5.899 мкг 55 мкг 10.7% 11.2% 932 г
Стронций, Sr 1.62 мкг ~
Фтор, F 7.06 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 56657 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 3.8% 2747 г
Цинк, Zn 0.3 мг 12 мг 2.5% 2.6% 4000 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.546 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аргинин* 0.327 г ~
Валин 0.279 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.263 г ~
Лейцин 0.397 г ~
Лизин 0.398 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.23 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.232 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аланин 0.304 г ~
Аспарагиновая кислота 0.5 г ~
Глицин 0.303 г ~
Глутаминовая кислота 0.73 г ~
Пролин 0.25 г ~
Серин 0.268 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.369 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.641 г min 16.8 г 3.8% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.586 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.232 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.197 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~

Энергетическая ценность Пп-оливье составляет 95,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».