| Яичный белок куриный | 90 г |
| Какао тертое | 100 г |
| Какао-порошок, неподслащенный | 50 г |
| Сахарная пудра | 50 г |
| Кукурузный крахмал | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 316.6 ккал | 1684 ккал | 18.8% | 5.9% | 532 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 4.7% | 673 г |
| Жиры | 19.1 г | 56 г | 34.1% | 10.8% | 293 г |
| Углеводы | 33 г | 219 г | 15.1% | 4.8% | 664 г |
| Пищевые волокна | 11.3 г | 20 г | 56.5% | 17.8% | 177 г |
| Вода | 28 г | 2273 г | 1.2% | 0.4% | 8118 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.463 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 0.9% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.279 мг | 1.8 мг | 15.5% | 4.9% | 645 г |
| Витамин В4, холин | 13.99 мг | 500 мг | 2.8% | 0.9% | 3574 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 0.7% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 0.4% | 8696 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.779 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.4% | 6922 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.425 мг | 15 мг | 2.8% | 0.9% | 3529 г |
| Витамин Н, биотин | 2.143 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.4% | 2333 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8546 мг | 20 мг | 14.3% | 4.5% | 701 г |
| Ниацин | 0.707 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 601.5 мг | 2500 мг | 24.1% | 7.6% | 416 г |
| Кальций, Ca | 51.05 мг | 1000 мг | 5.1% | 1.6% | 1959 г |
| Магний, Mg | 183.58 мг | 400 мг | 45.9% | 14.5% | 218 г |
| Натрий, Na | 64.1 мг | 1300 мг | 4.9% | 1.5% | 2028 г |
| Сера, S | 57.24 мг | 1000 мг | 5.7% | 1.8% | 1747 г |
| Фосфор, P | 245.9 мг | 800 мг | 30.7% | 9.7% | 325 г |
| Хлор, Cl | 52.65 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.7% | 4368 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 7.46 мг | 18 мг | 41.4% | 13.1% | 241 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.4% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 0.306 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1% | 3268 г |
| Марганец, Mn | 0.6554 мг | 2 мг | 32.8% | 10.4% | 305 г |
| Медь, Cu | 660.82 мкг | 1000 мкг | 66.1% | 20.9% | 151 г |
| Молибден, Mo | 1.224 мкг | 70 мкг | 1.7% | 0.5% | 5719 г |
| Селен, Se | 2.47 мкг | 55 мкг | 4.5% | 1.4% | 2227 г |
| Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.6% | 5435 г |
| Цинк, Zn | 1.2297 мг | 12 мг | 10.2% | 3.2% | 976 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.286 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.379 г | ~ | |||
| Валин | 0.427 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.134 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.322 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.484 г | ~ | |||
| Лизин | 0.375 г | ~ | |||
| Метионин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Треонин | 0.279 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.365 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.328 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.365 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.642 г | ~ | |||
| Глицин | 0.269 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.964 г | ~ | |||
| Пролин | 0.265 г | ~ | |||
| Серин | 0.377 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.248 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 11.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.628 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.723 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.777 г | min 16.8 г | 4.6% | 1.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.777 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.075 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 39.116 мг | ~ | |||
| Теобромин | 349.83 мг | ~ |
Энергетическая ценность шарики из тертого какао составляет 316,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».