| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 1000 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 95 г |
| Молоко стерилизованное, 1,5% жирности (Запекание) | 490 г |
| Масло рапсовое | 118 г |
| Сахар рафинад | 324 г |
| Орех грецкий | 500 г |
| Мак, семя (Варка без слива) | 108 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 33 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 359.2 ккал | 1684 ккал | 21.3% | 5.9% | 469 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 3.1% | 905 г |
| Жиры | 19.3 г | 56 г | 34.5% | 9.6% | 290 г |
| Углеводы | 40.2 г | 219 г | 18.4% | 5.1% | 545 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 3.8% | 741 г |
| Вода | 120.2 г | 2273 г | 5.3% | 1.5% | 1891 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.3% | 8182 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.655 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 2.3% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 1.3% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 35.1 мг | 500 мг | 7% | 1.9% | 1425 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 1.7% | 1603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 2.4% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.719 мкг | 400 мкг | 8.9% | 2.5% | 1120 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.018 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 31034 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.077 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.2% | 12987 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.615 мг | 15 мг | 10.8% | 3% | 929 г |
| бета Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 3.83 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.348 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.805 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1% | 2770 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8029 мг | 20 мг | 9% | 2.5% | 1109 г |
| Ниацин | 0.562 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.98 мг | 2500 мг | 7.3% | 2% | 1366 г |
| Кальций, Ca | 110.45 мг | 1000 мг | 11% | 3.1% | 905 г |
| Кремний, Si | 1.471 мг | 30 мг | 4.9% | 1.4% | 2039 г |
| Магний, Mg | 54.69 мг | 400 мг | 13.7% | 3.8% | 731 г |
| Натрий, Na | 15.22 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.3% | 8541 г |
| Сера, S | 57.32 мг | 1000 мг | 5.7% | 1.6% | 1745 г |
| Фосфор, P | 153.9 мг | 800 мг | 19.2% | 5.3% | 520 г |
| Хлор, Cl | 30.89 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.4% | 7446 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 395.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.491 мг | 18 мг | 8.3% | 2.3% | 1207 г |
| Йод, I | 2.92 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.5% | 5137 г |
| Кобальт, Co | 1.815 мкг | 10 мкг | 18.2% | 5.1% | 551 г |
| Марганец, Mn | 0.8924 мг | 2 мг | 44.6% | 12.4% | 224 г |
| Медь, Cu | 407.32 мкг | 1000 мкг | 40.7% | 11.3% | 246 г |
| Молибден, Mo | 5.805 мкг | 70 мкг | 8.3% | 2.3% | 1206 г |
| Никель, Ni | 0.809 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.62 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.396 мкг | 55 мкг | 8% | 2.2% | 1251 г |
| Стронций, Sr | 3.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.62 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29369 г |
| Хром, Cr | 1.31 мкг | 50 мкг | 2.6% | 0.7% | 3817 г |
| Цинк, Zn | 0.9517 мг | 12 мг | 7.9% | 2.2% | 1261 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.489 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.453 г | ~ | |||
| Валин | 0.174 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.264 г | ~ | |||
| Лизин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.139 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.157 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.388 г | ~ | |||
| Глицин | 0.17 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.599 г | ~ | |||
| Пролин | 0.15 г | ~ | |||
| Серин | 0.211 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 27.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 27.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.79 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.919 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 29.018 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.985 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.367 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.867 г | min 16.8 г | 29% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.989 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.413 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.432 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.696 г | от 11.2 до 20.6 г | 86.6% | 24.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.65 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Kolach z horixom, makom (17.12.2016) составляет 359,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».