Мой здоровый рацион

Рецепт тефтели из говядины и курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тефтели из говядины и курицы

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 378 г
Говядина, вырезка (Жарка котлеты) 440 г
Лук репчатый (Пассерование) 192 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 78 г
Яйцо куриное (Запекание) 54 г
Лук репчатый (Пассерование) 230 г
Морковь, красная (Пассерование) 210 г
Масло подсолнечное 40 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) 320 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тефтели из говядины и курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.7 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1140 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 11% 618 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 9.1% 747 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 2.4% 2844 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.4% 2000 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1.7% 4059 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 310.4 мкг 900 мкг 34.5% 23.4% 290 г
бета Каротин 1.702 мг 5 мг 34% 23% 294 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.7% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 4% 1682 г
Витамин В4, холин 54.42 мг 500 мг 10.9% 7.4% 919 г
Витамин В5, пантотеновая 0.552 мг 5 мг 11% 7.4% 906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.324 мг 2 мг 16.2% 11% 617 г
Витамин В9, фолаты 10.97 мкг 400 мкг 2.7% 1.8% 3646 г
Витамин В12, кобаламин 0.936 мкг 3 мкг 31.2% 21.1% 321 г
Витамин C, аскорбиновая 3.6 мг 90 мг 4% 2.7% 2500 г
Витамин D, кальциферол 0.08 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.646 мг 15 мг 11% 7.4% 911 г
Витамин Н, биотин 4.846 мкг 50 мкг 9.7% 6.6% 1032 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2% 3333 г
Витамин РР, НЭ 5.7068 мг 20 мг 28.5% 19.3% 350 г
Макроэлементы
Калий, K 276.28 мг 2500 мг 11.1% 7.5% 905 г
Кальций, Ca 20.4 мг 1000 мг 2% 1.4% 4902 г
Кремний, Si 5.221 мг 30 мг 17.4% 11.8% 575 г
Магний, Mg 42.36 мг 400 мг 10.6% 7.2% 944 г
Натрий, Na 40.75 мг 1300 мг 3.1% 2.1% 3190 г
Сера, S 145.33 мг 1000 мг 14.5% 9.8% 688 г
Фосфор, P 120.7 мг 800 мг 15.1% 10.2% 663 г
Хлор, Cl 71.93 мг 2300 мг 3.1% 2.1% 3198 г
Микроэлементы
Бор, B 115.5 мкг ~
Ванадий, V 13.92 мкг ~
Железо, Fe 1.656 мг 18 мг 9.2% 6.2% 1087 г
Йод, I 6.41 мкг 150 мкг 4.3% 2.9% 2340 г
Кобальт, Co 8.49 мкг 10 мкг 84.9% 57.5% 118 г
Марганец, Mn 0.2045 мг 2 мг 10.2% 6.9% 978 г
Медь, Cu 147.7 мкг 1000 мкг 14.8% 10% 677 г
Молибден, Mo 8.121 мкг 70 мкг 11.6% 7.9% 862 г
Селен, Se 2.034 мкг 55 мкг 3.7% 2.5% 2704 г
Фтор, F 76.82 мкг 4000 мкг 1.9% 1.3% 5207 г
Хром, Cr 6.98 мкг 50 мкг 14% 9.5% 716 г
Цинк, Zn 1.9276 мг 12 мг 16.1% 10.9% 623 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность тефтели из говядины и курицы составляет 147,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».